Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Φέτες με μέλι και φουντούκι σερβιρισμένες
Λαχταριστές σπιτικές φέτες με μέλι, πασπαλισμένες με τραγανά φουντούκια

Φέτες με μέλι και φουντούκι

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Γλυκά και Επιδόρπια
Ο συνδυασμός ψημένων φουντουκιών και μελιού θυμίζει γκριγιάζ, αλλά εδώ εμφανίζεται ενσωματωμένος σε μια μαλακή ζύμη. Τα φουντούκια που πασπαλίζονται πάνω στη ζύμη καβουρδίζονται κατά το ψήσιμο, αναδίδοντας έντονο άρωμα, ενώ το μέλι καραμελώνει από μέσα, κρατώντας το γλυκό ζουμερό.
🕒 Προετοιμασία 15 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 30 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 45 λεπτά
🍽️ Μερίδες 10 μερίδες
🔥 Θερμίδες 310 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Ταψί
  • Αυγοδάρτης
  • Επιφάνεια κοπής και μαχαίρι για τα φουντούκια

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Γλουτένη
⚠️ Γάλα
⚠️ Αυγό
⚠️ Ξηροί καρποί (Φουντούκι)

Εκτέλεση

1 ✓

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώστε το ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Συμβουλή: Το χαρτί είναι απαραίτητο.
2 ✓

Χτυπήστε το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τα αυγά και το μέλι.

Συμβουλή: Καλό χτύπημα = ελαφριά ζύμη.
3 ✓

Κοσκινίστε μέσα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε.

Συμβουλή: Το μείγμα θα είναι πηχτό, αυτό είναι φυσιολογικό.
4 ✓

Ενσωματώστε τα μισά κομμένα φουντούκια στη ζύμη.

Συμβουλή: Έτσι θα τραγανίζουν και εσωτερικά.
5 ✓

Απλώστε τη ζύμη στο ταψί και πασπαλίστε την κορυφή με τα υπόλοιπα φουντούκια.

Συμβουλή: Πιέστε λίγο τα πάνω φουντούκια στη ζύμη για να μην πέσουν κατά το κόψιμο.
6 ✓

Ψήστε για 25-30 λεπτά (δοκιμή με οδοντογλυφίδα). Αφήστε να κρυώσει.

Συμβουλή: Μπορεί να κοπεί όταν είναι χλιαρό.
7 ✓

Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη κατά το σερβίρισμα.

Συμβουλή: Σερβίρετε κομμένο σε κύβους ή φέτες.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Τι είδους φουντούκια να χρησιμοποιήσω;
Τα κλασικά φουντούκια είναι τα πιο νόστιμα για αυτό, αλλά λειτουργεί και με φιστίκια. Το σημαντικό είναι να είναι ανάλατα!

Υλικά

  • 200 g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100 g Βούτυρο (μαλακό)
  • 100 g Κρυσταλλική ζάχαρη
  • 2 τεμ. Αυγά
  • 100 g Μέλι
  • 5 g Μπέικιν πάουντερ
  • 150 g Φουντούκια (χοντροκομμένα)
  • 1 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
  • 20 g Άχνη ζάχαρη (για πασπάλισμα)