Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Παγωμένος μηλίτης φράουλας σερβιρισμένος σε ποτήρι
Δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό με φράουλα και μηλίτη

Παγωμένος μηλίτης φράουλας

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Χορτοφαγικά & Vegan Ποτά
Αυτό το κοκτέιλ είναι η ουσία του καλοκαιριού κλεισμένη σε ποτήρι. Η γλυκύτητα της φράουλας και η στυφή ζωντάνια του μηλίτη αποτελούν το τέλειο ζευγάρι. Δεν είναι μια απλή φρουτώδης μπύρα, αλλά ένα long drink φτιαγμένο από φρέσκα υλικά, όπου το φύλλο μέντας και το λεμόνι φροντίζουν για το δροσιστικό τελείωμα.
🕒 Προετοιμασία 10 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 10 λεπτά
🍽️ Μερίδες 2 μερίδες
🔥 Θερμίδες 210 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Μπλέντερ ή ραβδομπλέντερ
  • Μεγάλα ποτήρια
  • Κουτάλι μπαρ

Εκτέλεση

1 ✓

Καθαρίστε τις φράουλες, πλύντε τες και βάλτε τες στο μπλέντερ. Προσθέστε το μέλι, τον χυμό λεμονιού και τα 100 ml μηλίτη.

Συμβουλή: Το λίγο υγρό χρειάζεται για να πολτοποιήσει όμορφα το φρούτο το μηχάνημα, αλλά μην το αφρίσετε υπερβολικά.
2 ✓

Χτυπήστε μέχρι να γίνει εντελώς λείο το μείγμα.

Συμβουλή: Αν σας ενοχλούν οι σπόροι της φράουλας, σε αυτό το σημείο μπορείτε να το περάσετε από σουρωτήρι.
3 ✓

Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο.

Συμβουλή: Ο πάγος κρυώνει τον πουρέ φράουλας, που φτιάχτηκε από φρούτα θερμοκρασίας δωματίου.
4 ✓

Ρίξτε τον πουρέ φράουλας στον πάγο (περίπου μέχρι τη μέση/το ένα τρίτο του ποτηριού).

Συμβουλή: Ο πιο πυκνός πουρές μένει κάτω, κάτι που δίνει καλή βάση για τις στρώσεις.
5 ✓

Αργά και προσεκτικά γεμίστε με τον υπόλοιπο κρύο μηλίτη.

Συμβουλή: Αν γείρετε το ποτήρι ή ρίξετε στην πίσω μεριά ενός κουταλιού, ο μηλίτης ανακατεύεται λιγότερο με τον πουρέ, έτσι το ποτό θα έχει ωραία διαβάθμιση χρώματος (ombré).
6 ✓

Γαρνίρετε με μέντα και μια φράουλα.

Συμβουλή: Χτυπήστε λίγο τη μέντα με το χέρι σας πριν την βάλετε, για να μυρίσει.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένες φράουλες;
Ναι, και μάλιστα! Αν χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες φράουλες, χρειάζεται λιγότερος πάγος, και το ποτό θα γίνει ακόμα πιο κρεμώδες, με υφή 'slushy'.

Υλικά

  • 150 g Φρέσκες, ώριμες φράουλες
  • 20 g Μέλι ή σιρόπι ζάχαρης
  • 20 ml Φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
  • 100 ml Μηλίτης (για το χτύπημα)
  • 400 ml Μηλίτης (για το γέμισμα)
  • 8 τεμ. Παγάκια
  • 4 φύλλα Φρέσκια μέντα
  • 2 τεμ. Φράουλα (για γαρνιτούρα)