Yakisoba με λαχανικά, τηγανητά ζυμαρικά σερβιρισμένα με πολύχρωμα λαχανικά Yakisoba με λαχανικά Τηγανητό λουκάνικο alheira σερβιρισμένο με φρέσκια σαλάτα σε πιάτο Alheira με σαλάτα Βραστή γλυκοπατάτα με γιαούρτι σερβιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό και γιαούρτι σκόρδου Βραστή γλυκοπατάτα με γιαούρτι Achari paneer tikka, ψητά κομμάτια paneer, καρυκευμένα σε μαρινάδα γιαουρτιού, σερβιρισμένα με φρέσκο κόλιανδρο και λεμόνι Achari paneer tikka (Paneer tikka τουρσί) Tamalito με γάλα καρύδας, σερβιρισμένο με φρέσκο φύλλο μπανάνας Tamalito με γάλα καρύδας Ikan bakar ψημένο σε φύλλο μπανανιάς, με φρέσκο κόλιανδρο Ikan bakar ψημένο σε φύλλο μπανανιάς Fårikål με αρνί και λάχανο, σερβιρισμένο με πίτα Fårikål με πίτα Φεϊζοάντα με παστό μοσχαρίσιο κρέας σερβιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό και γαρνιτούρα ρυζιού Φεϊζοάντα με παστό μοσχαρίσιο κρέας Νταλ Παλάκ με φακές και σπανάκι, σερβιρισμένο με κόλιανδρο Νταλ Παλάκ Γεμιστό τσούρο με χρυσοκαφέ, τραγανό εξωτερικό και κρέμα σοκολάτας. Γεμιστά τσούρος (churros) Tostón με κοτόπουλο, γουακαμόλε αβοκάντο, σερβιρισμένο σε φρυγανισμένο ψωμί Tostón με κοτόπουλο Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Smørrebrød με ζαμπόν και τυρί, διακοσμημένο με φρέσκο αγγούρι και μαϊντανό. Smørrebrød με ζαμπόν και τυρί Shrikhand με σοκολάτα, κρεμώδες επιδόρπιο γάλακτος με σοκολάτα και εκλεκτά μπαχαρικά Shrikhand με σοκολάτα Roghni naan με μέλι, σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο Roghni naan με μέλι Λαχανικά στον ατμό με ελαιόλαδο, πασπαλισμένα με φρέσκο μαϊντανό Λαχανικά στον ατμό με ελαιόλαδο Pintxo Gilda, περασμένο σε οδοντογλυφίδα με ελιές, αντζούγιες και πιπεριές Pintxo Gilda Nikujaga με πάπρικα, χοιρινό και λαχανικά, σε πλούσια σάλτσα σόγιας. Nikujaga με πάπρικα Palak paneer με κρεμμύδι, φρέσκο σπανάκι, paneer και κόλιανδρο Palak paneer με κρεμμύδι Malasada με κρέμα μάνγκο διακοσμημένη με ζάχαρη άχνη και φρέσκα φύλλα μέντας Malasada με κρέμα μάνγκο Yakisoba με λαχανικά, τηγανητά ζυμαρικά σερβιρισμένα με πολύχρωμα λαχανικά Yakisoba με λαχανικά Τηγανητό λουκάνικο alheira σερβιρισμένο με φρέσκια σαλάτα σε πιάτο Alheira με σαλάτα Βραστή γλυκοπατάτα με γιαούρτι σερβιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό και γιαούρτι σκόρδου Βραστή γλυκοπατάτα με γιαούρτι Achari paneer tikka, ψητά κομμάτια paneer, καρυκευμένα σε μαρινάδα γιαουρτιού, σερβιρισμένα με φρέσκο κόλιανδρο και λεμόνι Achari paneer tikka (Paneer tikka τουρσί) Tamalito με γάλα καρύδας, σερβιρισμένο με φρέσκο φύλλο μπανάνας Tamalito με γάλα καρύδας Ikan bakar ψημένο σε φύλλο μπανανιάς, με φρέσκο κόλιανδρο Ikan bakar ψημένο σε φύλλο μπανανιάς Fårikål με αρνί και λάχανο, σερβιρισμένο με πίτα Fårikål με πίτα Φεϊζοάντα με παστό μοσχαρίσιο κρέας σερβιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό και γαρνιτούρα ρυζιού Φεϊζοάντα με παστό μοσχαρίσιο κρέας Νταλ Παλάκ με φακές και σπανάκι, σερβιρισμένο με κόλιανδρο Νταλ Παλάκ Γεμιστό τσούρο με χρυσοκαφέ, τραγανό εξωτερικό και κρέμα σοκολάτας. Γεμιστά τσούρος (churros) Tostón με κοτόπουλο, γουακαμόλε αβοκάντο, σερβιρισμένο σε φρυγανισμένο ψωμί Tostón με κοτόπουλο Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Smørrebrød με ζαμπόν και τυρί, διακοσμημένο με φρέσκο αγγούρι και μαϊντανό. Smørrebrød με ζαμπόν και τυρί Shrikhand με σοκολάτα, κρεμώδες επιδόρπιο γάλακτος με σοκολάτα και εκλεκτά μπαχαρικά Shrikhand με σοκολάτα Roghni naan με μέλι, σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο Roghni naan με μέλι Λαχανικά στον ατμό με ελαιόλαδο, πασπαλισμένα με φρέσκο μαϊντανό Λαχανικά στον ατμό με ελαιόλαδο Pintxo Gilda, περασμένο σε οδοντογλυφίδα με ελιές, αντζούγιες και πιπεριές Pintxo Gilda Nikujaga με πάπρικα, χοιρινό και λαχανικά, σε πλούσια σάλτσα σόγιας. Nikujaga με πάπρικα Palak paneer με κρεμμύδι, φρέσκο σπανάκι, paneer και κόλιανδρο Palak paneer με κρεμμύδι Malasada με κρέμα μάνγκο διακοσμημένη με ζάχαρη άχνη και φρέσκα φύλλα μέντας Malasada με κρέμα μάνγκο
Κλασικοί ριγέ ηλιόσποροι με το χαρακτηριστικό ασπρόμαυρο κέλυφος.
Ριγέ Ηλιόσποροι: Το Κλασικό Σνακ

Ριγέ Ηλιόσποροι: Το Πιο Δημοφιλές Σνακ της Φύσης

Υλικά Ξηροί Καρποί και Σπόροι

Περιγραφή

Οι ριγέ ηλιόσποροι είναι η εικόνα που έρχεται στο μυαλό όλων όταν ακούμε τη λέξη «ηλιόσπορος». Με το χαρακτηριστικό ασπρόμαυρο κέλυφός τους και το μεγαλύτερο μέγεθός τους σε σχέση με τους μαύρους, είναι οι πρωταγωνιστές στα γήπεδα, τις βόλτες και τις χαλαρές στιγμές.

Η ψίχα τους είναι μεγάλη, χορταστική και έχει μια ευχάριστη, γήινη γεύση. Είναι λιγότερο λιπαροί από τους μαύρους, αλλά εξίσου θρεπτικοί, αποτελώντας μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να τσιμπολογούν κάτι υγιεινό.

Υγεία σε κάθε σπόρο

Μην υποτιμάτε τη διατροφική τους αξία λόγω του μεγέθους τους. Είναι γεμάτοι πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που ενισχύουν το νευρικό σύστημα και τον μεταβολισμό. Το μαγνήσιο που περιέχουν χαλαρώνει τους μυς και το πνεύμα.

Πώς καταναλώνονται

Εκτός από το κλασικό «τσίκι-τσίκι», οι ριγέ ηλιόσποροι έχουν θέση και στο πιάτο:

  • Σε μπάρες δημητριακών: Προσφέρουν τραγανή υφή και ενέργεια.
  • Σε γιαούρτι: Συνδυάζονται υπέροχα με μέλι και φρούτα για πρωινό.
  • Καβουρδισμένοι: Λίγο ψήσιμο στον φούρνο απογειώνει το άρωμά τους και τους κάνει ακαταμάχητους.

Είναι το απόλυτο παρεΐστικο σνακ, που συνδυάζει την απόλαυση της διαδικασίας με την ουσία της θρέψης.

Συνταγές με αυτό το Υλικό

Βίγκαν γεμιστά μανιτάρια με κινόα σερβιρισμένα Κυρίως Πιάτα

Βίγκαν γεμιστά μανιτάρια με κινόα
Βελουτέ μπρόκολου με ψητούς σπόρους σερβιρισμένη Σούπες

Βελουτέ μπρόκολου με ψητούς σπόρους
Scones με ηλιόσπορους Γλυκά και Επιδόρπια

Scones με ηλιόσπορους
Βελουτέ σούπα κολοκύθας, σερβιρισμένη με καβουρδισμένους σπόρους και φρέσκο ελαιόλαδο. Σούπες

Βελουτέ σούπα κολοκύθας με καβουρδισμένους σπόρους