Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Zeppole με κρέμα βανίλιας, φρέσκα, χρυσοκαφέ γλυκά γεμισμένα με κρέμα βανίλιας Zeppole με κρέμα βανίλιας Mujaddara με τηγανητό κρεμμύδι και στολισμένη με κόλιανδρο Mujaddara με τηγανητό κρεμμύδι Πρεβιοτική σαλάτα κεχριού με μπαχαρικά, σερβιρισμένη με φρέσκα λαχανικά και μαϊντανό Πρεβιοτική σαλάτα κεχριού με μπαχαρικά Κοκκινιστά ρεβίθια με μπαχαρικά και πυκνή σάλτσα, σερβιρισμένα σε πιάτο με ουδέτερο φόντο Πρεβιοτικό κοκκινιστό ρεβίθι με μπαχαρικά Τοστ με αβοκάντο, σερβιρισμένο με φρεσκοκομμένα μυρωδικά Τοστ με αβοκάντο Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Zeppole με κρέμα βανίλιας, φρέσκα, χρυσοκαφέ γλυκά γεμισμένα με κρέμα βανίλιας Zeppole με κρέμα βανίλιας Mujaddara με τηγανητό κρεμμύδι και στολισμένη με κόλιανδρο Mujaddara με τηγανητό κρεμμύδι Πρεβιοτική σαλάτα κεχριού με μπαχαρικά, σερβιρισμένη με φρέσκα λαχανικά και μαϊντανό Πρεβιοτική σαλάτα κεχριού με μπαχαρικά Κοκκινιστά ρεβίθια με μπαχαρικά και πυκνή σάλτσα, σερβιρισμένα σε πιάτο με ουδέτερο φόντο Πρεβιοτικό κοκκινιστό ρεβίθι με μπαχαρικά Τοστ με αβοκάντο, σερβιρισμένο με φρεσκοκομμένα μυρωδικά Τοστ με αβοκάντο
Smoothie σπανακιού σε ψηλό ποτήρι, διακοσμημένο με λαχανικά και φρούτα
Δροσιστική και θρεπτική συνταγή για Smoothie σπανακιού

Smoothie σπανακιού

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Ποτά
Το smoothie είναι κάτι παραπάνω από πολτοποιημένα φρούτα: είναι μια 'μηχανική μάσηση'. Τα μαχαίρια υψηλής ταχύτητας σπάνε τα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών (κυτταρίνη), έτσι ώστε οι βιταμίνες και τα μέταλλα να απορροφώνται πολύ πιο εύκολα από τον οργανισμό. Η γεύση του σπανακιού καλύπτεται πλήρως από τα φρούτα, οπότε αυτός είναι ο πιο απλός τρόπος πρόσληψης ωμών λαχανικών.
🕒 Προετοιμασία 5 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 5 λεπτά
🍽️ Μερίδες 1 μερίδες
🔥 Θερμίδες 165 kcal
🌍 Κουζίνα Υγιεινή

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Μπλέντερ
  • Μαχαίρι

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Ξηροί καρποί (αμύγδαλο)

Εκτέλεση

1 ✓

Ρίξε το υγρό (γάλα αμυγδάλου) στον πάτο του μπλέντερ.

Συμβουλή: Έτσι τα μαχαίρια πιάνουν πιο εύκολα τα στερεά κομμάτια και δημιουργείται η δίνη (vortex).
2 ✓

Πρόσθεσε το σπανάκι και στη συνέχεια τα κομμένα φρούτα και τον πάγο.

Συμβουλή: Ο πάγος ψύχει το ρόφημα, κάτι που είναι σημαντικό γιατί το μοτέρ του μπλέντερ παράγει θερμότητα που θα μπορούσε να βλάψει τις βιταμίνες.
3 ✓

Πρόσθεσε λίγο χυμό λεμονιού.

Συμβουλή: Το κιτρικό οξύ (βιταμίνη C) εμποδίζει το μαύρισμα του μήλου.
4 ✓

Χτύπησε μέχρι να γίνει κρεμώδες για περίπου 45-60 δευτερόλεπτα.

Συμβουλή: Είναι έτοιμο όταν δεν βλέπεις πια κομμάτια φύλλων, αλλά μόνο μια ομοιόμορφη πράσινη κρέμα.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Γιατί αφρίζει;
Η ανάμειξη εισάγει αέρα στο ρόφημα. Οι φυτικές ίνες σταθεροποιούν τον αφρό. Αν σε ενοχλεί, άφησέ το να σταθεί για ένα λεπτό ή χρησιμοποίησε μπλέντερ κενού αέρος.
Πόσο διατηρείται;
Κατανάλωσέ το αμέσως! Λόγω της οξείδωσης, το χρώμα αρχίζει να καφετίζει και οι βιταμίνες (κυρίως η βιταμίνη C) αποδομούνται.

Υλικά

  • 1 χούφτα Φρέσκο σπανάκι baby
  • 1 τεμ. Μπανάνα (ώριμη, με κηλίδες)
  • 1 τεμ. Πράσινο μήλο (χωρίς κουκούτσια)
  • 200 ml Γάλα αμυγδάλου (ή νερό)
  • 1 κ.γ. Χυμός λεμονιού
  • 3 τεμ. Παγάκια