Παρφέ μπανάνας με κανέλα σερβιρισμένο σε φέτες Παρφέ μπανάνας με κανέλα Παγωτό μηλόπιτα σερβιρισμένο Παγωτό μηλόπιτα Taco τηγανίτας με σοκολάτα και φρούτα Taco τηγανίτας Μπέργκερ με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυρί, ζουμερό μπιφτέκι Μπέργκερ με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυρί Σαλάτα hot dog σερβιρισμένη Σαλάτα hot dog Semlor γεμιστά με κρέμα βανίλιας, με καπάκι ζύμης σαν καπέλο, σερβιρισμένα Semlor με κρέμα βανίλιας Anmitsu σερβιρισμένο με φρούτα, anko και παγωτό μάτσα Anmitsu με φρούτα, anko και παγωτό μάτσα Bagel με ανανά σερβιρισμένο Bagel με ανανά Ωμό vegan burger με φρέσκα λαχανικά Ωμό vegan burger Πικάντικα αμπελόφυλλα τουρσί σε βάζο Πικάντικα αμπελόφυλλα τουρσί με ξύδι Sunomono με καβούρι, σερβιρισμένο με φρέσκο αγγούρι και μαύρο σουσάμι Σουνομόνο με καβούρι Kalops με δάφνη, μοσχάρι και λαχανικά σε λευκό πιάτο Kalops με δάφνη Μοσχάρι Μπουλγκόγκι με Σάλτσα Ssamjang, κορεάτικο πιάτο σερβιρισμένο Μοσχάρι μπουλγκόγκι με σάλτσα ssamjang Ψωμί naan με Nutella σερβιρισμένο Naan με πραλίνα φουντουκιού Παντεσπάνι βρώμης με πορτοκάλι σερβιρισμένο Παντεσπάνι βρώμης με πορτοκάλι Bánh da lợn με κίτρινες και πράσινες στρώσεις, διακοσμημένο με φύλλα pandan Bánh da lợn με κίτρινες και πράσινες στρώσεις Pozole con calabaza σερβιρισμένο με λάιμ, κόλιανδρο και φρέσκο κρεμμυδάκι Pozole con calabaza Τσάτνεϊ ανανά σερβιρισμένο, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο Τσάτνεϊ ανανά Ντόσα με αυγό φρέσκια, τραγανιστή, σερβιρισμένη με γέμιση αυγού Ντόσα με αυγό Μπέργκερ πάπιας με τυρί και λαχανικά Μπέργκερ πάπιας Παρφέ μπανάνας με κανέλα σερβιρισμένο σε φέτες Παρφέ μπανάνας με κανέλα Παγωτό μηλόπιτα σερβιρισμένο Παγωτό μηλόπιτα Taco τηγανίτας με σοκολάτα και φρούτα Taco τηγανίτας Μπέργκερ με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυρί, ζουμερό μπιφτέκι Μπέργκερ με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυρί Σαλάτα hot dog σερβιρισμένη Σαλάτα hot dog Semlor γεμιστά με κρέμα βανίλιας, με καπάκι ζύμης σαν καπέλο, σερβιρισμένα Semlor με κρέμα βανίλιας Anmitsu σερβιρισμένο με φρούτα, anko και παγωτό μάτσα Anmitsu με φρούτα, anko και παγωτό μάτσα Bagel με ανανά σερβιρισμένο Bagel με ανανά Ωμό vegan burger με φρέσκα λαχανικά Ωμό vegan burger Πικάντικα αμπελόφυλλα τουρσί σε βάζο Πικάντικα αμπελόφυλλα τουρσί με ξύδι Sunomono με καβούρι, σερβιρισμένο με φρέσκο αγγούρι και μαύρο σουσάμι Σουνομόνο με καβούρι Kalops με δάφνη, μοσχάρι και λαχανικά σε λευκό πιάτο Kalops με δάφνη Μοσχάρι Μπουλγκόγκι με Σάλτσα Ssamjang, κορεάτικο πιάτο σερβιρισμένο Μοσχάρι μπουλγκόγκι με σάλτσα ssamjang Ψωμί naan με Nutella σερβιρισμένο Naan με πραλίνα φουντουκιού Παντεσπάνι βρώμης με πορτοκάλι σερβιρισμένο Παντεσπάνι βρώμης με πορτοκάλι Bánh da lợn με κίτρινες και πράσινες στρώσεις, διακοσμημένο με φύλλα pandan Bánh da lợn με κίτρινες και πράσινες στρώσεις Pozole con calabaza σερβιρισμένο με λάιμ, κόλιανδρο και φρέσκο κρεμμυδάκι Pozole con calabaza Τσάτνεϊ ανανά σερβιρισμένο, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο Τσάτνεϊ ανανά Ντόσα με αυγό φρέσκια, τραγανιστή, σερβιρισμένη με γέμιση αυγού Ντόσα με αυγό Μπέργκερ πάπιας με τυρί και λαχανικά Μπέργκερ πάπιας
Σαλάτα hot dog σερβιρισμένη
Δροσερή σαλάτα με ψητό λουκάνικο, ντομάτα και κρεμώδη σάλτσα

Σαλάτα hot dog

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Κυρίως Πιάτα Γρήγορα Γεύματα
Αν σου αρέσουν οι γεύσεις του hot dog, αλλά θέλεις να αποφύγεις το πολύ ψωμί, αυτή είναι η συνταγή σου. Το 'αποδομημένο' hot dog περιέχει όλα τα στοιχεία – το καπνιστό λουκάνικο, τα τραγανά λαχανικά και τη χαρακτηριστική σάλτσα μουστάρδας – αλλά σερβιρισμένα σε στρώμα φρέσκιας σαλάτας. Ελαφρύ, αλλά με γνώριμη γεύση.
🕒 Προετοιμασία 15 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 5 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 20 λεπτά
🍽️ Μερίδες 4 μερίδες
🔥 Θερμίδες 380 kcal
🌍 Κουζίνα Ελαφρύ δείπνο

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Τηγάνι
  • Μπολ σαλάτας
  • Αυγοδάρτης για τη σάλτσα

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Μουστάρδα
⚠️ Αυγά
⚠️ Γλουτένη (μπορεί να υπάρχει στο λουκάνικο)

Εκτέλεση

1 ✓

Κόψε τα λουκάνικα σε ροδέλες και σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι (ή στεγνό) ψήσ' τα μέχρι να κοκκινίσουν. Άφησέ τα να κρυώσουν.

Συμβουλή: Αν τα βάλεις ζεστά στη σαλάτα, η θερμότητα θα 'μαγειρέψει' τα φύλλα και θα μαραθούν.
2 ✓

Κόψε το μαρούλι σε μπουκιές με το χέρι, και το αγγούρι και την ντομάτα σε κύβους.

Συμβουλή: Πάντα να κόβεις το μαρούλι με το χέρι, όχι με μαχαίρι, γιατί στο σημείο κοπής μαυρίζει πιο γρήγορα (Οξείδωση).
3 ✓

Φτιάξε τη σάλτσα: ανακάτεψε καλά τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τον χυμό λεμονιού. Καρύκευσε με πιπέρι.

Συμβουλή: Το γαλάκτωμα (μαγιονέζα) σταθεροποιεί τη σάλτσα, έτσι δημιουργεί μια κρεμώδη επικάλυψη στα λαχανικά.
4 ✓

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τα λαχανικά με το κρύο λουκάνικο, και ακριβώς πριν το σερβίρισμα ανακάτεψε μέσα τη σάλτσα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Συμβουλή: Περίμενε με το αλάτισμα μέχρι το τέλος, γιατί το αλάτι τραβάει νερό από τα λαχανικά.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Μπορώ να την πάρω μαζί μου για μεσημεριανό;
Ναι, αλλά βάλε τη σάλτσα σε ξεχωριστό βαζάκι και ανακάτεψέ τη μόνο πριν φας, αλλιώς τα φύλλα σαλάτας θα μαραθούν και θα μαλακώσουν.

Υλικά

  • 6 τεμ. Λουκάνικο
  • 1 τεμ. Αγγούρι
  • 3 τεμ. Ντομάτα
  • 1 τεμ. Μαρούλι iceberg ή μαρούλι romaine
  • 2 κ.σ. Μουστάρδα
  • 3 κ.σ. Μαγιονέζα
  • 1 μισό Χυμός λεμονιού
  • 1 ματσάκι Μαϊντανός