Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Μπαλάκια καρύδας με μπανάνα σερβιρισμένα σε μπολ
Υγιεινά τρουφάκια βρώμης με μπανάνα

Μπαλάκια καρύδας με μπανάνα

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Χορτοφαγικά & Vegan Γρήγορα Γεύματα Γλυκά και Επιδόρπια
Όταν δεν έχεις χρόνο για ψήσιμο, αλλά λαχταράς κάτι γλυκό που δεν είναι απλά κενές θερμίδες. Η μπανάνα λειτουργεί ως φυσικό συνδετικό και γλυκαντικό, ενώ η βρώμη προσφέρει υδατάνθρακες αργής απορρόφησης. Τα μπαλάκια καρύδας είναι ο υγιεινός, πλούσιος σε φυτικές ίνες 'ξάδερφος', που ετοιμάζεται σε 15 λεπτά, αλλά την επόμενη μέρα, όταν η βρώμη έχει μουλιάσει, είναι ίσως ακόμα πιο νόστιμα.
🕒 Προετοιμασία 45 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 45 λεπτά
🍽️ Μερίδες 10 μερίδες
🔥 Θερμίδες 95 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Πιρούνι
  • Μπολ ανάμειξης

Εκτέλεση

1 ✓

Λιώστε τις μπανάνες εντελώς με ένα πιρούνι.

Συμβουλή: Όσο πιο ώριμη (καφέ) είναι η μπανάνα, τόσο πιο γλυκιά και κρεμώδης θα γίνει.
2 ✓

Ανακατέψτε μέσα τη βρώμη, το τρίμμα καρύδας και το κακάο. Ζυμώστε καλά.

Συμβουλή: Η βρώμη χρειάζεται χρόνο για να απορροφήσει την υγρασία.
3 ✓

Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 10-15 λεπτά στο ψυγείο. Έτσι θα πλάθεται πιο εύκολα.

Συμβουλή: Η ψύξη σφίγγει τα υλικά και θα κολλάει λιγότερο στα χέρια σας.
4 ✓

Με βρεγμένα χέρια πλάστε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και κυλήστε τα σε τρίμμα καρύδας.

Συμβουλή: Τα βρεγμένα χέρια εμποδίζουν το κόλλημα.
5 ✓

Βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι την κατανάλωση για να σφίξουν.

Συμβουλή: Κρύα είναι πιο νόστιμα, αποκτούν υφή 'γλυκίσματος'.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Το μείγμα είναι πολύ μαλακό, δεν στέκεται.
Εξαρτάται από το μέγεθος της μπανάνας. Προσθέστε λίγη ακόμα βρώμη ή τρίμμα καρύδας και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά ώστε να τραβήξει.

Υλικά

  • 2 τεμ. Μπανάνα (ώριμη, με μαύρα στίγματα)
  • 150 γρ. Τρίμμα καρύδας (+ για την επικάλυψη)
  • 100 γρ. Νιφάδες βρώμης (λεπτές)
  • 2 κ.σ. Σκόνη κακάο (άγλυκο)
  • 1 κ.σ. Μέλι (μόνο αν η μπανάνα δεν είναι αρκετά γλυκιά)