Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Μηλίτης με πέταλα τριαντάφυλλου σε κούπα
Ένας ιδιαίτερος μηλίτης με πέταλα τριαντάφυλλου, ιδανικός για κρύα βράδια

Μηλίτης με πέταλα τριαντάφυλλου

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Γρήγορα Γεύματα Ποτά
Το τριαντάφυλλο και το μήλο είναι συγγενείς (και τα δύο μέλη της οικογένειας Rosaceae), οπότε δεν είναι περίεργο που οι γεύσεις τους εναρμονίζονται. Αυτό το ποτό είναι κομψό, λουλουδάτο και ελαφρώς αρωματικό, μια πραγματική σπεσιαλιτέ για ραντεβού ή για ένα ήρεμο βράδυ για τον εαυτό σας. Η γεύση του τριαντάφυλλου μπορεί να διχάσει, αλλά αν σας αρέσουν τα λουκούμια, θα το λατρέψετε.
🕒 Προετοιμασία 5 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 15 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 25 λεπτά
🍽️ Μερίδες 4 μερίδες
🔥 Θερμίδες 160 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Κατσαρόλα
  • Λεπτό σουρωτήρι

Εκτέλεση

1 ✓

Ζεσταίνετε τον μηλίτη με την κανέλα, το γαρίφαλο, το αλάτι και τις ροδέλες λεμονιού μέχρι να σιγοβράσει.

Συμβουλή: Η οξύτητα του λεμονιού βοηθά να «γειωθεί» η αιθέρια γεύση του τριαντάφυλλου.
2 ✓

Αποσύρετε από τη φωτιά, περιμένετε να κρυώσει λίγο (περίπου στους 80 βαθμούς) και μετά ρίξτε τα πέταλα τριαντάφυλλου.

Συμβουλή: Τα αιθέρια έλαια του τριαντάφυλλου είναι πολύ πτητικά, ο βρασμός θα τα κατέστρεφε εντελώς.
3 ✓

Σκεπάστε και αφήστε να μουλιάσει (εκχύλιση) για 10-15 λεπτά.

Συμβουλή: Όπως και το τσάι, το τριαντάφυλλο βγάζει τη γεύση του με τον χρόνο.
4 ✓

Ανακατέψτε μέσα το μέλι και μετά σουρώστε το όλο.

Συμβουλή: Η υφή των πετάλων μετά το μούλιασμα δεν είναι πολύ ευχάριστη, γι' αυτό οπωσδήποτε σουρώστε το.
5 ✓

Σερβίρετε σε φλιτζάνια, διακοσμημένα με φρέσκα πέταλα.

Συμβουλή: Μερικές σταγόνες ροδόνερο στο τέλος μπορούν να κάνουν την εμπειρία ακόμα πιο έντονη.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τριαντάφυλλα κήπου;
Μόνο αν είστε σίγουροι ότι δεν έχουν ψεκαστεί! Τα τριαντάφυλλα ανθοπωλείου ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ γιατί έχουν υποστεί χημική επεξεργασία. Το καλύτερο είναι τα αποξηραμένα πέταλα από κατάστημα βιολογικών προϊόντων ή το ροδόνερο.
Έγινε πολύ 'σαπουνέ' στη γεύση.
Έβαλες πάρα πολλά τριαντάφυλλα. Αραίωσέ το με μήλο και λεμόνι, τα οξέα απαλύνουν αυτή την αίσθηση.

Υλικά

  • 1000 ml μηλίτης
  • 2 κ.σ. βρώσιμα αποξηραμένα πέταλα τριαντάφυλλου
  • 3 κ.σ. μέλι
  • 1 τεμ. ξυλάκι κανέλας
  • 5 τεμ. γαρίφαλο
  • 1 τεμ. λεμόνι (σε ροδέλες)
  • 1 πρέζα αλάτι