Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Μηλίτης με βανίλια σε κούπα
Ένας ζεστός μηλίτης με βανίλια, τέλειος για κρύα βράδια

Μηλίτης με βανίλια

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Γρήγορα Γεύματα Ποτά
Η βανίλια δεν είναι μόνο για γλυκά. Το κρεμώδες, απαλό άρωμά της «στρογγυλεύει» την οξύτητα του μήλου, δίνοντας ένα απίστευτα βελούδινο, θερμαντικό ποτό. Είναι σαν να πίνετε υγρή μηλόπιτα με σάλτσα βανίλιας.
🕒 Προετοιμασία 5 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 15 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 25 λεπτά
🍽️ Μερίδες 4 μερίδες
🔥 Θερμίδες 180 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Κατσαρόλα
  • Μαχαίρι, ξύλο κοπής
  • Σουρωτήρι

Εκτέλεση

1 ✓

Κόψτε τον λωβό βανίλιας κατά μήκος στη μέση και ξύστε τους μαύρους σπόρους με τη ράχη του μαχαιριού.

Συμβουλή: Σε αυτούς τους μικροσκοπικούς σπόρους βρίσκεται η ουσία της γεύσης.
2 ✓

Βάλτε στην κατσαρόλα τον μηλίτη, τους σπόρους βανίλιας ΚΑΙ τον ξυσμένο λωβό. Προσθέστε την κανέλα, το γαρίφαλο, το αλάτι και τις φέτες πορτοκαλιού.

Συμβουλή: Ο λωβός έχει ακόμα πολλή γεύση, θα ήταν κρίμα να πάει χαμένος.
3 ✓

Ζεστάνετε αργά και κρατήστε το να σιγοβράζει για 15 λεπτά.

Συμβουλή: Τα αρώματα της βανίλιας (βανιλίνη) είναι πιο ανθεκτικά στη θερμότητα, αλλά ο βρασμός δεν συνιστάται ούτε εδώ λόγω του μήλου.
4 ✓

Κατεβάστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το μέλι.

Συμβουλή: Η στρογγυλάδα του μελιού ταιριάζει πολύ με τη βανίλια.
5 ✓

Σουρώστε το ποτό και σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλή: Τα μαύρα στίγματα (σπόροι βανίλιας) στον πάτο είναι σημάδι ποιότητας!

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Μπορώ να χρησιμοποιήσω άρωμα βανίλιας;
Το άρωμα έχει συχνά τεχνητή γεύση. Αν δεν έχετε λωβό, χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας πάστα ή εκχύλισμα βανίλιας, αλλά ο λωβός είναι το αυθεντικό!
Τι να κάνω με τον ξυσμένο λωβό;
Πλύντε τον, στεγνώστε τον και βάλτε τον στο βάζο με τη ζάχαρη -> σπιτική ζάχαρη βανίλιας!

Υλικά

  • 1000 ml μηλίτης
  • 1 τεμ. λωβός βανίλιας
  • 1 τεμ. ξυλάκι κανέλας
  • 3 κ.σ. μέλι
  • 1 τεμ. πορτοκάλι
  • 5 τεμ. γαρίφαλο
  • 1 πρέζα αλάτι