Λάτε με κανέλα και τζίντζερ

Περισσότερο από ένας καφές: η καυστική ζεστασιά του τζίντζερ (τζιντζερόλη) διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, ενώ το άρωμα της κανέλας ηρεμεί. Η δημιουργία αφρού στο γάλα φυλακίζει αυτά τα αρώματα μέσα στις φυσαλίδες.
🕒 Προετοιμασία 5 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 5 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 10 λεπτά
🍽️ Μερίδες 1 μερίδες
🔥 Θερμίδες 140 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Μηχανή εσπρέσο ή μπρίκι
  • Συσκευή για αφρόγαλα

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Γάλα

Εκτέλεση

1

Ζεστάνετε το γάλα με το τριμμένο τζίντζερ και την κανέλα, αφήστε το να σταθεί για 2 λεπτά και μετά σουρώστε.

Συμβουλή: Στο ζεστό γάλα τα έλαια των μπαχαρικών διαλύονται καλύτερα απ' ό,τι αν τα ανακατεύατε απλά κρύα.
2

Χτυπήστε το πικάντικο γάλα για να γίνει αφρόγαλα και μετά ρίξτε το στον φρέσκο καφέ.

Συμβουλή: Οι πρωτεΐνες του γάλακτος σχηματίζουν τον πιο σταθερό αφρό γύρω στους 60-65 βαθμούς. Μην το παραβράσετε!

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Γιατί δεν μου πέτυχε;
Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις δοσολογίες και τα βήματα προσεκτικά.

Υλικά

  • 1 δόση Εσπρέσο
  • 200 ml Γάλα
  • 1 κ.γ. Φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο)
  • 1 πρέζα Κανέλα
  • 1 κ.γ. Μέλι