Tripas με σκόρδο σε ένα μπολ, με πλούσια εντόσθια και σκόρδο, γαρνιρισμένο με μαϊντανό Tripas με σκόρδο Mitarashi dango ρυζομπαλάκια, βουτηγμένα σε γλυκιά σάλτσα σόγιας Mitarashi dango Ramen με ψητό φιλέτο κοτόπουλο, σερβιρισμένο με αυγό και φρέσκα λαχανικά Ramen με ψητό φιλέτο κοτόπουλο Κρεμώδες παγωτό μακαντέμια σερβιρισμένο Παγωτό μακαντέμια Φοκάτσια με γλυκοπατάτα σερβιρισμένη Φοκάτσια με γλυκοπατάτα Πουτίγκα ταπιόκας με βανίλια και γάλα, σε κρεμώδη υφή Κλασική πουτίγκα ταπιόκας (με βανίλια και γάλα) Sandesh με μάνγκο, γλυκό με τυρί, φρέσκο μάνγκο και διακόσμηση ροδόνερου Sandesh με μάνγκο Eccles cake με βερίκοκο, σε τραγανή σφολιάτα, φρεσκοψημένο Eccles cake με βερίκοκο Black pudding tater tots, χρυσοκάστανα τραγανά tater tots με black pudding, με φρέσκο σουσάμι Black pudding σε μπουκιές tater tots Κλασικά Pierogi, γεμιστά με ανθότυρο και τηγανητό κρεμμύδι, σερβιρισμένα Κλασικά πιερόγκι (Pierogi) Ιαπωνικά gyoza με θαλασσινά σε ζύμη με τραγανό πάτο, γέμιση γαρίδας, σερβιρισμένα με ντιπ σάλτσας σόγιας Ιαπωνικά gyoza με θαλασσινά Μακαρόν με κρασί Tokaji Aszu Μακαρόν με κρασί Tokaji Aszu Πογκάτσα με παπαρουνόσπορο σερβιρισμένα Πογκάτσα με παπαρουνόσπορο Μιλκσέικ φραγκοστάφυλου σε ποτήρι, διακοσμημένο με φρέσκα φραγκοστάφυλα Μιλκσέικ με φραγκοστάφυλο Κρεμώδης σάλτσα πορτοκάλι με άνηθο σερβιρισμένη Κρεμώδης σάλτσα πορτοκάλι με άνηθο Caldeirada de peixe com chouriço, σερβιρισμένο με συνδυασμό ψαριού και λουκάνικου Caldeirada de peixe com chouriço Χαλβάς με ινδική καρύδα σερβιρισμένος Χαλβάς με ινδική καρύδα Πανετόνε με σκόνη καρυδιού, πλούσιο σε καρύδια και με φίνες γεύσεις βανίλιας Πανετόνε με σκόνη καρυδιού Πικάντικο Gamjatang με σάλτσα σόγιας, με βοδινό και πατάτες, σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο και λάιμ Πικάντικο Gamjatang με σάλτσα σόγιας Πόκε με μοσχάρι, φρέσκα λαχανικά και ρύζι, γαρνιρισμένο με κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Πόκε με μοσχάρι Tripas με σκόρδο σε ένα μπολ, με πλούσια εντόσθια και σκόρδο, γαρνιρισμένο με μαϊντανό Tripas με σκόρδο Mitarashi dango ρυζομπαλάκια, βουτηγμένα σε γλυκιά σάλτσα σόγιας Mitarashi dango Ramen με ψητό φιλέτο κοτόπουλο, σερβιρισμένο με αυγό και φρέσκα λαχανικά Ramen με ψητό φιλέτο κοτόπουλο Κρεμώδες παγωτό μακαντέμια σερβιρισμένο Παγωτό μακαντέμια Φοκάτσια με γλυκοπατάτα σερβιρισμένη Φοκάτσια με γλυκοπατάτα Πουτίγκα ταπιόκας με βανίλια και γάλα, σε κρεμώδη υφή Κλασική πουτίγκα ταπιόκας (με βανίλια και γάλα) Sandesh με μάνγκο, γλυκό με τυρί, φρέσκο μάνγκο και διακόσμηση ροδόνερου Sandesh με μάνγκο Eccles cake με βερίκοκο, σε τραγανή σφολιάτα, φρεσκοψημένο Eccles cake με βερίκοκο Black pudding tater tots, χρυσοκάστανα τραγανά tater tots με black pudding, με φρέσκο σουσάμι Black pudding σε μπουκιές tater tots Κλασικά Pierogi, γεμιστά με ανθότυρο και τηγανητό κρεμμύδι, σερβιρισμένα Κλασικά πιερόγκι (Pierogi) Ιαπωνικά gyoza με θαλασσινά σε ζύμη με τραγανό πάτο, γέμιση γαρίδας, σερβιρισμένα με ντιπ σάλτσας σόγιας Ιαπωνικά gyoza με θαλασσινά Μακαρόν με κρασί Tokaji Aszu Μακαρόν με κρασί Tokaji Aszu Πογκάτσα με παπαρουνόσπορο σερβιρισμένα Πογκάτσα με παπαρουνόσπορο Μιλκσέικ φραγκοστάφυλου σε ποτήρι, διακοσμημένο με φρέσκα φραγκοστάφυλα Μιλκσέικ με φραγκοστάφυλο Κρεμώδης σάλτσα πορτοκάλι με άνηθο σερβιρισμένη Κρεμώδης σάλτσα πορτοκάλι με άνηθο Caldeirada de peixe com chouriço, σερβιρισμένο με συνδυασμό ψαριού και λουκάνικου Caldeirada de peixe com chouriço Χαλβάς με ινδική καρύδα σερβιρισμένος Χαλβάς με ινδική καρύδα Πανετόνε με σκόνη καρυδιού, πλούσιο σε καρύδια και με φίνες γεύσεις βανίλιας Πανετόνε με σκόνη καρυδιού Πικάντικο Gamjatang με σάλτσα σόγιας, με βοδινό και πατάτες, σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο και λάιμ Πικάντικο Gamjatang με σάλτσα σόγιας Πόκε με μοσχάρι, φρέσκα λαχανικά και ρύζι, γαρνιρισμένο με κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Πόκε με μοσχάρι
Burger BBQ με ανανά σερβιρισμένο
Burger που προσφέρει εξωτικές γεύσεις με ψητό ανανά και τυρί

Burger BBQ με ανανά

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Κυρίως Πιάτα Γρήγορα Γεύματα
Ο συνδυασμός 'Hawaii' (ανανάς + κρέας) δεν λειτουργεί μόνο στην πίτσα! Το ένζυμο βρομελίνη του ανανά μαλακώνει το κρέας (αν και αδρανοποιείται στο ψήσιμο), αλλά η ουσία είναι η συνάντηση της καραμελωμένης φρουτοζάχαρης στο γκριλ με την καπνιστή σάλτσα BBQ. Τροπικές διακοπές στο στόμα σου.
🕒 Προετοιμασία 15 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 20 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 35 λεπτά
🍽️ Μερίδες 4 μερίδες
🔥 Θερμίδες 950 kcal
🌍 Κουζίνα Fusion / Χαβάη στυλ

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Τηγάνι γκριλ
  • Σπάτουλα

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Γλουτένη
⚠️ Γάλα

Εκτέλεση

1 ✓

Στέγνωσε τις ροδέλες ανανά, άλειψε με λίγο λάδι, και ψήσε σε καυτό τηγάνι γκριλ 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να εμφανιστούν μαύρες γραμμές.

Συμβουλή: Με τη ζέστη τα σάκχαρα του φρούτου καραμελώνουν, δίνοντας πιο βαθιά, σύνθετη γεύση από το ωμό φρούτο.
2 ✓

Αλατοπίπερωσε τα μπιφτέκια, και ψήσε τα (medium: 3-3 λεπτά, well done: 4-4 λεπτά).

Συμβουλή: Τα υπολείμματα καψίματος στην επιφάνεια του κρέατος εναρμονίζονται με την καπνιστή γεύση της σάλτσας BBQ.
3 ✓

Λιώσε το τυρί πάνω στο κρέας το τελευταίο λεπτό.

Συμβουλή: Το λίπος του τσένταρ λιώνει όμορφα.
4 ✓

Φρύγανε τα ψωμάκια.

Συμβουλή: Η τραγανή επιφάνεια δίνει στήριξη κάτω από τα ζουμερά υλικά.
5 ✓

Άλειψε το ψωμάκι με σάλτσα BBQ, βάλε το μαρούλι, το κρέας, τον ψητό ανανά, και μετά τα υπόλοιπα λαχανικά.

Συμβουλή: Ο ανανάς να μπει ακριβώς πάνω στο κρέας, για να δέσουν οι γεύσεις.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κονσέρβα ανανά;
Ναι, αλλά μόνο σε δικό του χυμό. Η εκδοχή με σιρόπι ζάχαρης θα ήταν πολύ γλυκιά και καίγεται εύκολα στο γκριλ.

Υλικά

  • 4 τεμ. Μπιφτέκι μοσχαρίσιο
  • 4 τεμ. Ψωμάκι burger
  • 4 φέτα Τυρί τσένταρ
  • 4 φέτα Φρέσκος ανανάς (περ. 1 cm πάχος)
  • 100 g Καπνιστή σάλτσα BBQ
  • 4 φύλλο Μαρούλι
  • 2 τεμ. Ντομάτα
  • 1 τεμ. Κόκκινο κρεμμύδι
  • 1 κ.σ. Λάδι
  • 1 κ.γ. Αλάτι
  • 1 κ.γ. Πιπέρι