Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Τσάι λεβάντας φρεσκοσερβιρισμένο
Καταπραϋντικό και αρωματικό τσάι λεβάντας

Τσάι λεβάντας

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Χορτοφαγικά & Vegan Ποτά
Η λεβάντα (Lavandula angustifolia) δεν είναι καλή μόνο κατά του σκόρου! Το αφέψημα των λουλουδιών της είναι ένα καταπραϋντικό, αγχολυτικό ποτό που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες. Η γεύση του είναι έντονη, αρωματική, γι' αυτό χρειάζεται προσοχή στη δοσολογία, για να μην έχει γεύση 'σαπουνιού' το τελικό αποτέλεσμα. Το λεμόνι και το μέλι βοηθούν στο να δαμαστεί η λουλουδάτη ένταση.
🕒 Προετοιμασία 2 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 5 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 7 λεπτά
🍽️ Μερίδες 2 μερίδες
🔥 Θερμίδες 40 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής / Βοτανικό τσάι

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Αυγό τσαγιού ή σουρωτήρι
  • Κούπα

Εκτέλεση

1 ✓

Βάλτε τη λεβάντα στο αυγό τσαγιού.

Συμβουλή: Τα μικρά πέταλα της λεβάντας φιλτράρονται δύσκολα αν κολυμπούν ελεύθερα.
2 ✓

Ζεματίστε με το νερό και αφήστε να σταθεί το πολύ 5 λεπτά.

Συμβουλή: Δοκιμάστε στα 3 λεπτά. Αν είναι αρκετά έντονο, βγάλτε το. Το υπερβολικό μούλιασμα οδηγεί σε πικρή και αρωματική γεύση.
3 ✓

Βγάλτε το αυγό και αφήστε να κρυώσει λίγο.

Συμβουλή: Το πολύ καυτό τσάι καίει τη γλώσσα και δεν νιώθετε τις γεύσεις.
4 ✓

Αρωματίστε με μέλι και λεμόνι.

Συμβουλή: Η οξύτητα του λεμονιού αντισταθμίζει τη λουλουδάτη βαρύτητα.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Γιατί έχει γεύση σαπουνιού;
Χρησιμοποιήσατε πάρα πολλή λεβάντα, ή τη μουλιάσατε για πολύ ώρα. Η λεβάντα είναι πολύ πυκνή, χρειάζεται η μισή ποσότητα από ένα μέσο τσάι.

Υλικά

  • 1 κ.γ. Αποξηραμένα άνθη λεβάντας (βρώσιμης)
  • 500 ml Ζεστό νερό
  • 15 g Μέλι
  • 2 φέτες Φρέσκο λεμόνι