Ψητό Στήθος Κοτόπουλου

Το στήθος κοτόπουλου στεγνώνει εύκολα. Η λύση είναι το ομοιόμορφο πάχος και η ξεκούραση.
🕒 Προετοιμασία 10 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 8 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 18 λεπτά
🍽️ Μερίδες 2 μερίδες
🔥 Θερμίδες 220 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Τηγάνι γκριλ
  • Λαβίδα
  • Σφυρί κρέατος

Εκτέλεση

1

Λεπτύνετε το κοτόπουλο.

Συμβουλή: Ομοιόμορφο πάχος.
2

Μαρινάρετε για 15 λεπτά.

Συμβουλή: Όχι παραπάνω.
3

Αλατίστε πριν το ψήσιμο.

Συμβουλή: Προσοχή στο αλάτι.
4

Ψήστε 3-4 λεπτά ανά πλευρά.

Συμβουλή: Μην το κουνάτε.
5

Ξεκουράστε για 5 λεπτά.

Συμβουλή: Σημαντικό!

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Γιατί στέγνωσε;
Το παραψήσατε.
Γιατί κόλλησε;
Κρύο τηγάνι ή βιασύνη.

Υλικά

  • 500 γρ. Στήθος κοτόπουλου
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες Σκόρδο (λιωμένο)
  • 1 κλωνάρι Φρέσκο δεντρολίβανο
  • 1 κ.γ. Αλάτι
  • 1 πρέζα Πιπέρι
  • 1 κ.σ. Χυμός λεμονιού