- Γιατί στέγνωσε;
- Το παραψήσατε.
- Γιατί κόλλησε;
- Κρύο τηγάνι ή βιασύνη.
Ψητό Στήθος Κοτόπουλου
Το στήθος κοτόπουλου στεγνώνει εύκολα. Η λύση είναι το ομοιόμορφο πάχος και η ξεκούραση.
Υλικά
500
γρ.
Στήθος κοτόπουλου
2
κ.σ.
Ελαιόλαδο
2
σκελίδες
Σκόρδο (λιωμένο)
1
κλωνάρι
Φρέσκο δεντρολίβανο
1
κ.γ.
Αλάτι
1
πρέζα
Πιπέρι
1
κ.σ.
Χυμός λεμονιού
Λίστα Αγορών (0)
Απαραίτητος Εξοπλισμός
- Τηγάνι γκριλ
- Λαβίδα
- Σφυρί κρέατος
Εκτέλεση
1
✓
Λεπτύνετε το κοτόπουλο.
Συμβουλή: Ομοιόμορφο πάχος.
2
✓
Μαρινάρετε για 15 λεπτά.
Συμβουλή: Όχι παραπάνω.
3
✓
Αλατίστε πριν το ψήσιμο.
Συμβουλή: Προσοχή στο αλάτι.
4
✓
Ψήστε 3-4 λεπτά ανά πλευρά.
Συμβουλή: Μην το κουνάτε.
5
✓
Ξεκουράστε για 5 λεπτά.
Συμβουλή: Σημαντικό!
Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής
Υλικά
- 500 γρ. Στήθος κοτόπουλου
- 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες Σκόρδο (λιωμένο)
- 1 κλωνάρι Φρέσκο δεντρολίβανο
- 1 κ.γ. Αλάτι
- 1 πρέζα Πιπέρι
- 1 κ.σ. Χυμός λεμονιού