Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Μιλκσέικ μπανάνας σε ποτήρι
Κρεμώδες ρόφημα ιδανικό για πρωινό ή σνακ

Μιλκσέικ μπανάνας

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Ποτά
Το μυστικό του τέλειου μιλκσέικ μπανάνας είναι η θερμοκρασία και η υφή. Αν απλά χτυπήσουμε τα υλικά, παίρνουμε ένα αραιό ποτό. Το επαγγελματικό κόλπο είναι η χρήση παγωμένης μπανάνας, η οποία μέσω των κρυστάλλων πάγου δίνει στο ποτό κρεμώδη υφή σαν παγωτό χωρίς να το νεερώνει (όπως θα έκαναν τα παγάκια).
🕒 Προετοιμασία 5 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 5 λεπτά
🍽️ Μερίδες 2 μερίδες
🔥 Θερμίδες 220 kcal
🌍 Κουζίνα Αμερικανική

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Μπλέντερ
  • Ψηλό ποτήρι

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Γάλα

Εκτέλεση

1 ✓

Σπάσε τις μπανάνες στο μπλέντερ. (Αν χρησιμοποιείς κατεψυγμένες, άφησέ τες να σταθούν 5 λεπτά για να τις πάρει πιο εύκολα το μηχάνημα).

Συμβουλή: Οι ίνες της κατεψυγμένης μπανάνας έχουν καταστραφεί από τους κρυστάλλους πάγου, γι' αυτό όταν πολτοποιούνται σχηματίζουν πιο κρεμώδες γαλάκτωμα.
2 ✓

Ρίξε το γάλα, πρόσθεσε το μέλι και τη ζάχαρη βανίλιας.

Συμβουλή: Ρίχνε πάντα το υγρό στις λεπίδες για να το πιάσει η δίνη (vortex).
3 ✓

Χτύπα σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 30-45 δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει τελείως λείο και αφρώδες.

Συμβουλή: Ο αερισμός (aeration) κάνει το ποτό πιο ελαφρύ και βελούδινο.
4 ✓

Άδειασε σε ποτήρια, διακόσμησε με μια ροδέλα μπανάνας και σέρβιρε αμέσως.

Συμβουλή: Λόγω της βαρύτητας ο αφρός μπορεί γρήγορα να διαχωριστεί από το υγρό, γι' αυτό είναι καλύτερο φρέσκο.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Βγήκε πολύ αραιό.
Χρησιμοποίησε λιγότερο γάλα ή περισσότερη παγωμένη μπανάνα.
Μαυρίζει η κορυφή.
Η μπανάνα οξειδώνεται στον αέρα (ενζυμική αμαύρωση). Κατανάλωσέ το αμέσως ή ρίξε μέσα λίγο χυμό λεμονιού.

Υλικά

  • 2 τεμ. Μπανάνες (κατά προτίμηση κατεψυγμένες)
  • 300 ml Κρύο γάλα (ή φυτικό γάλα)
  • 1 πακέτο Βανίλια (ζάχαρη βανίλιας)
  • 1 κ.σ. Μέλι
  • 4-6 τεμ. Παγάκια (μόνο αν η μπανάνα δεν είναι κατεψυγμένη)