Γλυκόξινοι σπόροι ροδιού

Ένα συναρπαστικό συνοδευτικό που απογειώνει τις σαλάτες και τα ψητά. Οι τραγανοί σπόροι ροδιού διατηρούν τη φρεσκάδα τους, ενώ απορροφούν το άρωμα του πικάντικου ξυδιού. Μοιάζει με φρουτώδες τουρσί.
🕒 Προετοιμασία 15 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 5 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 20 λεπτά
🍽️ Μερίδες 4 μερίδες
🔥 Θερμίδες 70 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Μικρό βάζο
  • Κατσαρόλα

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Κανένα

Εκτέλεση

1

Βράστε το ξύδι με το μέλι και τα μπαχαρικά.

Συμβουλή: Το ξύδι χάνει την οξύτητά του από το βράσιμο.
2

Ρίξτε το καυτό υγρό στους σπόρους στο βάζο. Κρυώστε το.

Συμβουλή: Αφήστε το να σταθεί μια μέρα για να ενωθούν οι γεύσεις (διάχυση).

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Πώς να βγάλω τους σπόρους εύκολα;
Κόψτε το στη μέση και χτυπήστε τη φλούδα με μια ξύλινη κουτάλα πάνω από ένα μπολ με νερό. Οι σπόροι βυθίζονται, η μεμβράνη επιπλέει.

Υλικά

  • 150 γρ. Σπόροι ροδιού
  • 100 ml Λευκό ξύδι
  • 50 γρ. Μέλι
  • 1 τεμ. Ξυλάκι κανέλας