Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Zeppole με κρέμα βανίλιας, φρέσκα, χρυσοκαφέ γλυκά γεμισμένα με κρέμα βανίλιας Zeppole με κρέμα βανίλιας Mujaddara με τηγανητό κρεμμύδι και στολισμένη με κόλιανδρο Mujaddara με τηγανητό κρεμμύδι Πρεβιοτική σαλάτα κεχριού με μπαχαρικά, σερβιρισμένη με φρέσκα λαχανικά και μαϊντανό Πρεβιοτική σαλάτα κεχριού με μπαχαρικά Κοκκινιστά ρεβίθια με μπαχαρικά και πυκνή σάλτσα, σερβιρισμένα σε πιάτο με ουδέτερο φόντο Πρεβιοτικό κοκκινιστό ρεβίθι με μπαχαρικά Τοστ με αβοκάντο, σερβιρισμένο με φρεσκοκομμένα μυρωδικά Τοστ με αβοκάντο Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Zeppole με κρέμα βανίλιας, φρέσκα, χρυσοκαφέ γλυκά γεμισμένα με κρέμα βανίλιας Zeppole με κρέμα βανίλιας Mujaddara με τηγανητό κρεμμύδι και στολισμένη με κόλιανδρο Mujaddara με τηγανητό κρεμμύδι Πρεβιοτική σαλάτα κεχριού με μπαχαρικά, σερβιρισμένη με φρέσκα λαχανικά και μαϊντανό Πρεβιοτική σαλάτα κεχριού με μπαχαρικά Κοκκινιστά ρεβίθια με μπαχαρικά και πυκνή σάλτσα, σερβιρισμένα σε πιάτο με ουδέτερο φόντο Πρεβιοτικό κοκκινιστό ρεβίθι με μπαχαρικά Τοστ με αβοκάντο, σερβιρισμένο με φρεσκοκομμένα μυρωδικά Τοστ με αβοκάντο
Χυμός μήλο-λεμόνι σε ψηλό ποτήρι, διακοσμημένος με φρέσκες φέτες μήλου και λεμονιού
Θρεπτική και δροσιστική συνταγή χυμού μήλο-λεμόνι για ενέργεια

Χυμός μήλο-λεμόνι

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Ποτά
Το φυσικό ενεργειακό ποτό. Η οξύτητα και η περιεκτικότητα σε πηκτίνη του πράσινου μήλου, σε συνδυασμό με την ώθηση βιταμίνης C του λεμονιού, δίνουν άμεση φρεσκάδα. Αυτό το ποτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά λόγω της φυσικής περιεκτικότητας του μήλου σε σάκχαρα παρέχει και γρήγορα απορροφήσιμη ενέργεια, ενώ το λεμόνι βοηθά στη διατήρηση του ζωντανού χρώματος και της γεύσης.
🕒 Προετοιμασία 10 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 10 λεπτά
🍽️ Μερίδες 1 μερίδες
🔥 Θερμίδες 95 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Αποχυμωτής ή αργός στίφτης
  • Κοφτερό μαχαίρι
  • Ξύλο κοπής

Εκτέλεση

1 ✓

Πλύνετε τα μήλα. Αν δεν είναι βιολογικά, ξεφλουδίστε τα, και μετά κόψτε τα σε φέτες που να χωράνε στο στόμιο του μηχανήματος.

Συμβουλή: Αξίζει να αφαιρέσετε τα κουκούτσια, γιατί μπορεί να δώσουν πικρή γεύση στον χυμό.
2 ✓

Στίψτε τα μήλα εναλλάξ με τον χυμό λεμονιού (ή στάξτε το λεμόνι στον έτοιμο χυμό).

Συμβουλή: Η περιεκτικότητα του χυμού λεμονιού σε ασκορβικό οξύ εμποδίζει το ενζυμικό μαύρισμα, έτσι ο χυμός παραμένει όμορφος πρασινοκίτρινος.
3 ✓

Δοκιμάστε το. Αν είναι πολύ πυκνό, αραιώστε με νερό. Αν είναι πολύ ξινό, ανακατέψτε μέσα το μέλι.

Συμβουλή: Το μέλι διαλύεται δύσκολα σε κρύο υγρό, να είστε υπομονετικοί στο ανακάτεμα.
4 ✓

Γεμίστε το ποτήρι και καταναλώστε αμέσως.

Συμβουλή: Οι βιταμίνες του φρεσκοστυμμένου χυμού αποσυντίθενται γρήγορα υπό την επίδραση του φωτός και του οξυγόνου.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Γιατί μαύρισε ο χυμός;
Η σάρκα του μήλου οξειδώνεται όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα. Ο χυμός λεμονιού το επιβραδύνει, αλλά είναι καλύτερο να καταναλωθεί αμέσως.
Δεν έχω μηχάνημα, τι να κάνω;
Χτύπησέ το στο μπλέντερ με νερό, και μετά σούρωσέ το σε πυκνό ύφασμα ή σουρωτήρι.

Υλικά

  • 3 τεμ. Πράσινα μήλα (π.χ. Granny Smith)
  • 2 κ.σ. Φρέσκος χυμός λεμονιού
  • 100 ml Κρύο νερό (για αραίωση κατά βούληση)
  • 1 κ.γ. Μέλι (μόνο αν είναι πολύ ξινό)