Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Μηλίτης μήλου με κανέλα σερβιρισμένος σε ποτήρια
Ζεστός μηλίτης χωρίς αλκοόλ με κανέλα και μήλο

Ζεστός μηλίτης με κανέλα

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Χορτοφαγικά & Vegan Ποτά
Αυτό το ζεστό ποτό είναι το αστέρι των χειμωνιάτικων βραδιών, και επειδή είναι χωρίς αλκοόλ, μπορεί να το απολαύσει όλη η οικογένεια. Η βάση του είναι ο καλής ποιότητας, θολός (αφιλτράριστος) χυμός μήλου, που η οξύτητα του πορτοκαλιού και τα μπαχαρικά τον κάνουν γιορτινό. Κατά τη διάρκεια της αργής θέρμανσης, τα αρώματα γεμίζουν όλο το σπίτι.
🕒 Προετοιμασία 5 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 15 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 20 λεπτά
🍽️ Μερίδες 4 μερίδες
🔥 Θερμίδες 140 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Κατσαρόλα: Για τη θέρμανση του ποτού.

Εκτέλεση

1 ✓

Ρίξε τον χυμό μήλου και τον χυμό πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα. Ρίξε μέσα την κανέλα, το γαρίφαλο και τις ροδέλες πορτοκαλιού.

Συμβουλή: Τα έλαια που απελευθερώνονται από τη φλούδα του πορτοκαλιού αρωματίζουν επίσης το ποτό.
2 ✓

Ζέστανε αργά, μέχρι το σημείο βρασμού, αλλά μην το αφήσεις να κοχλάσει.

Συμβουλή: Από τον βρασμό ο χυμός μπορεί να 'κόψει' και τα αρώματα να εξατμιστούν. Απλά να βγάζει ατμούς.
3 ✓

Αν χρειάζεται, γλύκανε με μέλι, μετά κλείσε τη φωτιά και άσε να σταθεί με το καπάκι για 10 λεπτά.

Συμβουλή: Κατά τη διάρκεια της ξεκούρασης (εκχύλιση) τα μπαχαρικά διαπερνούν τον χυμό.
4 ✓

Σούρωσε σε ποτήρια και βάλε στο καθένα μια φέτα φρέσκο μήλο.

Συμβουλή: Βούτηξε τη φέτα μήλου σε χυμό λεμονιού μετά το κόψιμο, για να μην μαυρίσει.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Γιατί γίνεται θολός;
Στον καλής ποιότητας χυμό μήλου παραμένουν οι ίνες. Αυτό δίνει τη μεστή γεύση. Απόφυγε τους διαυγείς, φιλτραρισμένους χυμούς μήλου για αυτή τη συνταγή.
Μπορώ να το ετοιμάσω από πριν;
Ναι, μάλιστα την επόμενη μέρα οι γεύσεις δένουν ακόμα καλύτερα. Απλά ξαναζέστανέ το.

Υλικά

  • 750 ml Αφιλτράριστος χυμός μήλου 100%
  • 150 ml Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
  • 2 τεμ. Ξυλάκια κανέλας
  • 4 τεμ. Γαρίφαλα
  • 30 g Μέλι (προαιρετικά, αν το μήλο είναι ξινό)
  • 1 τεμ. Πορτοκάλι (σε ροδέλες)
  • 1 τεμ. Μήλο (σε φέτες)