Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Λεμονάδα φράουλας σερβιρισμένη σε ποτήρι
Δροσιστική και φρουτώδης λεμονάδα φράουλας γαρνιρισμένη με φύλλο μέντας

Λεμονάδα φράουλας

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Ποτά
Ξέχνα τα αναψυκτικά του εμπορίου! Αυτή η λεμονάδα φράουλας κλείνει την αληθινή γεύση του φρέσκου φρούτου στο ποτήρι. Το μυστικό κρύβεται στην παρασκευή του 'σιροπιού φράουλας': αντί να ρίξουμε απλώς τα φρούτα στο νερό, τα πολτοποιούμε, έτσι κάθε σταγόνα νερού παίρνει τη γεύση και το χρώμα της φράουλας. Ένα πραγματικό καλοκαιρινό κλασικό, που δεν ξεδιψά μόνο, αλλά στολίζει και το τραπέζι.
🕒 Προετοιμασία 15 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 15 λεπτά
🍽️ Μερίδες 4 μερίδες
🔥 Θερμίδες 95 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Μπλέντερ
  • Πυκνό σουρωτήρι
  • Μεγάλη κανάτα
  • Κουτάλι

Εκτέλεση

1 ✓

Πλύνε τις φράουλες, αφαίρεσε τα κοτσάνια και βάλ' τες στο μπλέντερ με τη ζάχαρη και τον μισό χυμό λεμονιού.

Συμβουλή: Η ζάχαρη βοηθά στη διάσπαση των κυτταρικών τοιχωμάτων της φράουλας, κι έτσι βγάζει περισσότερο χυμό.
2 ✓

Χτύπησέ τα μέχρι να γίνουν τελείως λεία και μετά πέρασέ τα από σουρωτήρι.

Συμβουλή: Αν και οι σπόροι είναι υγιεινοί, το ποτό θα είναι πιο βελούδινο και κομψό χωρίς αυτούς. (Υφή).
3 ✓

Ρίξε τον πολτό φράουλας στην κανάτα, πρόσθεσε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού και το νερό/σόδα. Ανακάτεψε καλά.

Συμβουλή: Αν χρησιμοποιείς σόδα, ρίξ' τη μόνο ακριβώς πριν το σερβίρισμα, για να μη φύγουν οι φυσαλίδες.
4 ✓

Κόψε τα φύλλα μέντας με το χέρι και ρίξ' τα στο ποτό.

Συμβουλή: Με το σχίσιμο κατά μήκος των φλεβών του φύλλου απελευθερώνονται τα αιθέρια έλαια, δίνοντας πιο έντονο άρωμα.
5 ✓

Γέμισε ποτήρια με πολύ πάγο και γαρνίρισε με μία ολόκληρη φράουλα το καθένα.

Συμβουλή: Μπορείς να βουτήξεις το χείλος του ποτηριού σε χυμό λεμονιού και μετά σε κρυσταλλική ζάχαρη (κρούστα) για επαγγελματική εμφάνιση.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Βγήκε πολύ ξινή.
Η γλυκύτητα της φράουλας ποικίλλει. Δοκίμαζε συνεχώς και πρόσθεσε περισσότερη ζάχαρη ή μέλι, αν χρειάζεται.
Πόσο καιρό διατηρείται;
Στο ψυγείο για 2 μέρες, αλλά είναι καλύτερη φρέσκια, γιατί η βιταμίνη C είναι ασταθής.

Υλικά

  • 200 g Φρέσκες, ώριμες φράουλες
  • 100 ml Φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού (περίπου 2-3 λεμόνια)
  • 50 g Ζάχαρη άχνη ή ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη
  • 500 ml Κρύο νερό ή σόδα
  • 1 χούφτα Παγάκια
  • 10 τεμ. Φρέσκα φύλλα μέντας
  • 4 τεμ. Ολόκληρες φράουλες για το γαρνίρισμα