Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Κανάτα με δροσιστική λεμονάδα, πορτοκάλι και μέντα
Σπιτική λεμονάδα με την γλυκύτητα του πορτοκαλιού

Λεμονάδα με πορτοκάλι

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Ποτά
Το μικρό αδερφάκι της κλασικής λεμονάδας (citronade) με πορτοκάλι (orangeade). Ενώ το λεμόνι δίνει την οξύτητα, το πορτοκάλι δίνει σώμα και γλυκύτητα στο ποτό. Αυτή η συνταγή είναι παιχνίδι αναλογιών: πώς εξισορροπούμε τα ηπιότερα οξέα του πορτοκαλιού με λίγο λεμόνι, ώστε να μην πάρουμε έναν νερωμένο χυμό φρούτων, αλλά ένα πραγματικό αναψυκτικό. Το μυστικό είναι το σιρόπι ζάχαρης, που κάνει τη γουλιά μεταξένια.
🕒 Προετοιμασία 10 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 10 λεπτά
🍽️ Μερίδες 4 μερίδες
🔥 Θερμίδες 95 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Στίφτης
  • Κανάτα
  • Κουτάλι με μακριά λαβή

Εκτέλεση

1 ✓

Φτιάξτε γρήγορο σιρόπι: ανακατέψτε τη ζάχαρη στα 60 ml ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί τελείως και να γίνει διαφανές. Αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Συμβουλή: Αυτό το βήμα εξασφαλίζει ότι το ποτό δεν θα έχει κατακάθια.
2 ✓

Στην κανάτα ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι ζάχαρης.

Συμβουλή: Ο χυμός λεμονιού είναι απαραίτητος, γιατί το πορτοκάλι μόνο του δεν είναι αρκετά όξινο για αναψυκτικό.
3 ✓

Συμπληρώστε με το κρύο νερό ή τη σόδα.

Συμβουλή: Δοκιμάστε το! Η γλυκύτητα των πορτοκαλιών ποικίλλει, ίσως χρειαστεί κι άλλο νερό ή λεμόνι.
4 ✓

Γεμίστε την κανάτα με πάγο και ρίξτε μέσα τα κλωνάρια μέντας.

Συμβουλή: Βάζετε πάντα τον πάγο στο τέλος, για να μην πιτσιλιστεί το ποτό.
5 ✓

Σερβίρετε σε ποτήρια, γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.

Συμβουλή: Στην υγειά σας!

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Γιατί είναι καλύτερο το σιρόπι από την κρυσταλλική ζάχαρη;
Στο κρύο νερό η κρυσταλλική ζάχαρη διαλύεται πολύ αργά και δύσκολα, συχνά τρίζει κάτω από τα δόντια σας στον πάτο. Το σιρόπι αναμειγνύεται αμέσως.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω σόδα;
Ναι! Το ανθρακικό δίνει επιπλέον δροσιά και αναδεικνύει τα αρώματα.

Υλικά

  • 300 ml Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
  • 100 ml Φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
  • 60 g Ζάχαρη (ή αντίστοιχο γλυκαντικό)
  • 60 ml Ζεστό νερό (για το σιρόπι)
  • 540 ml Κρύο νερό ή σόδα
  • 200 g Παγάκια
  • 2 κλωνάρια Φρέσκια μέντα