Πιάτο mujaddara με φακές και τηγανητό κρεμμύδι, γαρνιρισμένο με κόλιανδρο Mujaddara με σκόρδο Matbucha με καπνιστή πάπρικα, λαχταριστή σάλτσα ντομάτας σερβιρισμένη. Matbucha με καπνιστή πάπρικα Φρεσκοψημένες τηγανίτες κολοκύθας Τηγανίτες κολοκύθας Παγωτό Viennetta Φράουλα σερβιρισμένο με στρώσεις φράουλας και τραγανή σοκολάτα Παγωτό Viennetta φράουλα Στρούντελ με ανθότυρο και λεμόνι σερβιρισμένο Στρούντελ με ανθότυρο και λεμόνι Tripas με σκόρδο σε ένα μπολ, με πλούσια εντόσθια και σκόρδο, γαρνιρισμένο με μαϊντανό Tripas με σκόρδο Mitarashi dango ρυζομπαλάκια, βουτηγμένα σε γλυκιά σάλτσα σόγιας Mitarashi dango Ramen με ψητό φιλέτο κοτόπουλο, σερβιρισμένο με αυγό και φρέσκα λαχανικά Ramen με ψητό φιλέτο κοτόπουλο Κρεμώδες παγωτό μακαντέμια σερβιρισμένο Παγωτό μακαντέμια Φοκάτσια με γλυκοπατάτα σερβιρισμένη Φοκάτσια με γλυκοπατάτα Πουτίγκα ταπιόκας με βανίλια και γάλα, σε κρεμώδη υφή Κλασική πουτίγκα ταπιόκας (με βανίλια και γάλα) Sandesh με μάνγκο, γλυκό με τυρί, φρέσκο μάνγκο και διακόσμηση ροδόνερου Sandesh με μάνγκο Eccles cake με βερίκοκο, σε τραγανή σφολιάτα, φρεσκοψημένο Eccles cake με βερίκοκο Black pudding tater tots, χρυσοκάστανα τραγανά tater tots με black pudding, με φρέσκο σουσάμι Black pudding σε μπουκιές tater tots Κλασικά Pierogi, γεμιστά με ανθότυρο και τηγανητό κρεμμύδι, σερβιρισμένα Κλασικά πιερόγκι (Pierogi) Ιαπωνικά gyoza με θαλασσινά σε ζύμη με τραγανό πάτο, γέμιση γαρίδας, σερβιρισμένα με ντιπ σάλτσας σόγιας Ιαπωνικά gyoza με θαλασσινά Μακαρόν με κρασί Tokaji Aszu Μακαρόν με κρασί Tokaji Aszu Πογκάτσα με παπαρουνόσπορο σερβιρισμένα Πογκάτσα με παπαρουνόσπορο Μιλκσέικ φραγκοστάφυλου σε ποτήρι, διακοσμημένο με φρέσκα φραγκοστάφυλα Μιλκσέικ με φραγκοστάφυλο Κρεμώδης σάλτσα πορτοκάλι με άνηθο σερβιρισμένη Κρεμώδης σάλτσα πορτοκάλι με άνηθο Πιάτο mujaddara με φακές και τηγανητό κρεμμύδι, γαρνιρισμένο με κόλιανδρο Mujaddara με σκόρδο Matbucha με καπνιστή πάπρικα, λαχταριστή σάλτσα ντομάτας σερβιρισμένη. Matbucha με καπνιστή πάπρικα Φρεσκοψημένες τηγανίτες κολοκύθας Τηγανίτες κολοκύθας Παγωτό Viennetta Φράουλα σερβιρισμένο με στρώσεις φράουλας και τραγανή σοκολάτα Παγωτό Viennetta φράουλα Στρούντελ με ανθότυρο και λεμόνι σερβιρισμένο Στρούντελ με ανθότυρο και λεμόνι Tripas με σκόρδο σε ένα μπολ, με πλούσια εντόσθια και σκόρδο, γαρνιρισμένο με μαϊντανό Tripas με σκόρδο Mitarashi dango ρυζομπαλάκια, βουτηγμένα σε γλυκιά σάλτσα σόγιας Mitarashi dango Ramen με ψητό φιλέτο κοτόπουλο, σερβιρισμένο με αυγό και φρέσκα λαχανικά Ramen με ψητό φιλέτο κοτόπουλο Κρεμώδες παγωτό μακαντέμια σερβιρισμένο Παγωτό μακαντέμια Φοκάτσια με γλυκοπατάτα σερβιρισμένη Φοκάτσια με γλυκοπατάτα Πουτίγκα ταπιόκας με βανίλια και γάλα, σε κρεμώδη υφή Κλασική πουτίγκα ταπιόκας (με βανίλια και γάλα) Sandesh με μάνγκο, γλυκό με τυρί, φρέσκο μάνγκο και διακόσμηση ροδόνερου Sandesh με μάνγκο Eccles cake με βερίκοκο, σε τραγανή σφολιάτα, φρεσκοψημένο Eccles cake με βερίκοκο Black pudding tater tots, χρυσοκάστανα τραγανά tater tots με black pudding, με φρέσκο σουσάμι Black pudding σε μπουκιές tater tots Κλασικά Pierogi, γεμιστά με ανθότυρο και τηγανητό κρεμμύδι, σερβιρισμένα Κλασικά πιερόγκι (Pierogi) Ιαπωνικά gyoza με θαλασσινά σε ζύμη με τραγανό πάτο, γέμιση γαρίδας, σερβιρισμένα με ντιπ σάλτσας σόγιας Ιαπωνικά gyoza με θαλασσινά Μακαρόν με κρασί Tokaji Aszu Μακαρόν με κρασί Tokaji Aszu Πογκάτσα με παπαρουνόσπορο σερβιρισμένα Πογκάτσα με παπαρουνόσπορο Μιλκσέικ φραγκοστάφυλου σε ποτήρι, διακοσμημένο με φρέσκα φραγκοστάφυλα Μιλκσέικ με φραγκοστάφυλο Κρεμώδης σάλτσα πορτοκάλι με άνηθο σερβιρισμένη Κρεμώδης σάλτσα πορτοκάλι με άνηθο
Irish Coffee σε ψηλό ποτήρι με σαντιγί και καφέ
Ένα κλασικό ποτό που συνδυάζει ζεστασιά και απόλαυση

Irish coffee

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Ποτά
Ο Irish Coffee δεν είναι απλώς καφές με αλκοόλ. Είναι ένα κοκτέιλ ακριβείας με διακριτές στρώσεις, όπου η μαγεία κρύβεται στην αντίθεση ανάμεσα στην κρύα, πλούσια κρέμα και τον ζεστό, γλυκό καφέ με το ουίσκι. Ο κανόνας είναι ένας: απαγορεύεται το ανακάτεμα! Πρέπει να πιείτε τον καφέ μέσα από το στρώμα της κρέμας.
🕒 Προετοιμασία 5 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 5 λεπτά
🍽️ Μερίδες 1 μερίδες
🔥 Θερμίδες 210 kcal
🌍 Κουζίνα Ιρλανδική

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Πυρίμαχο ποτήρι με πόδι
  • Κουτάλι μπαρ

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Γάλα

Εκτέλεση

1 ✓

Προθερμάνετε το ποτήρι με ζεστό νερό και στη συνέχεια αδειάστε το.

Συμβουλή: Σε ένα κρύο ποτήρι, ο καφές θα κρύωνε αμέσως, καταστρέφοντας την εμπειρία.
2 ✓

Διαλύστε την καστανή ζάχαρη στον ζεστό καφέ ανακατεύοντας καλά.

Συμβουλή: Η ζάχαρη αυξάνει την πυκνότητα του καφέ, βοηθώντας την κρέμα να επιπλεύσει.
3 ✓

Προσθέστε το ουίσκι και ανακατέψτε ελαφρά.

4 ✓

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος τόσο όσο να παραμείνει ρευστή αλλά να έχει δέσει ελαφρώς (να μην γίνει σφιχτή σαντιγί!).

5 ✓

Κρατήστε ένα κουτάλι ανάποδα πάνω από την επιφάνεια του καφέ και ρίξτε προσεκτικά την κρέμα.

Συμβουλή: Το κουτάλι βοηθά στην ομαλή ροή της κρέμας, ώστε να μην αναμειχθεί βίαια με τον καφέ.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Γιατί βυθίζεται η κρέμα;
Είτε η κρέμα δεν είχε αρκετά λιπαρά, είτε δεν χτυπήθηκε ελαφρώς, είτε ο καφές δεν είχε αρκετή ζάχαρη (η ζάχαρη αυξάνει την πυκνότητα του καφέ κρατώντας την κρέμα στην επιφάνεια).

Υλικά

  • 120 ml Φρέσκος, ζεστός καφές φίλτρου
  • 40 ml Ιρλανδικό ουίσκι (π.χ. Jameson)
  • 1 κ.σ. Καστανή ζάχαρη
  • 30 ml Κρύα κρέμα γάλακτος (ελαφρώς χτυπημένη)