Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Ποτήρι με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και τζίντζερ
Τονωτικός χυμός πορτοκαλιού ενισχυμένος με φρέσκο τζίντζερ

Χυμός πορτοκαλιού με τζίντζερ

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Χορτοφαγικά & Vegan Ποτά
Αυτό το ποτό είναι μια long drink εκδοχή ενός πραγματικού 'ανοσο-σφηνάσματος' (immune-shot). Η βιταμίνη C του πορτοκαλιού και η περιεκτικότητα του τζίντζερ σε τζιντζερόλη αποτελούν μαζί ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες και ανοσοενισχυτικό δίδυμο. Όχι μόνο υγιεινό, αλλά η σπιρτάδα (πικάντικη γεύση) του τζίντζερ κάνει συναρπαστική την απλή γλυκύτητα του χυμού πορτοκαλιού, ξυπνώντας τους γευστικούς κάλυκες. Τέλειο πρωινό ξύπνημα αντί για καφέ ή μαζί με αυτόν.
🕒 Προετοιμασία 10 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 10 λεπτά
🍽️ Μερίδες 2 μερίδες
🔥 Θερμίδες 130 kcal
🌍 Κουζίνα Υγεία / Ευεξία

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Στίφτης εσπεριδοειδών
  • Τρίφτης με μικρές τρύπες
  • Κανάτα
  • Σουρωτήρι

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Μέλι

Εκτέλεση

1 ✓

Στύψτε τα πορτοκάλια. Αφήστε τις ίνες μέσα ή σουρώστε ανάλογα με το γούστο σας.

Συμβουλή: Οι ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων του φρούτου, οπότε είναι πιο υγιεινό να τις αφήσετε.
2 ✓

Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και τρίψτε το στον τρίφτη με τις πιο μικρές τρύπες.

Συμβουλή: Οι ίνες του τζίντζερ είναι σκληρές, γι' αυτό είναι σημαντικό το ψιλό τρίψιμο. Ή στύψτε μόνο το χυμό του με τη χούφτα σας.
3 ✓

Διαλύστε το μέλι στα 50 ml χλιαρό νερό.

Συμβουλή: Στον κρύο χυμό πορτοκαλιού το μέλι θα πάγωνε. Η αραίωση βοηθά στην ομοιογενοποίηση.
4 ✓

Ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού, το τριμμένο τζίντζερ (ή το χυμό του) και το μελόνερο.

Συμβουλή: Δοκιμάστε! Αν είναι πολύ καυτερό, προσθέστε κι άλλο νερό ή πορτοκάλι.
5 ✓

Βάλτε πάγο στα ποτήρια και ρίξτε το ποτό.

Συμβουλή: Ο πάγος απαλύνει τη σπιρτάδα του τζίντζερ.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Πόσο τζίντζερ είναι πολύ;
Αυτό είναι θέμα προσωπικού γούστου. Η δύναμη του τζίντζερ εξαρτάται από την ποικιλία και τη φρεσκάδα. Ξεκινήστε με λίγο και δοκιμάστε!
Μπορώ να το πιω με άδειο στομάχι;
Το οξύ του πορτοκαλιού και το τζίντζερ μπορεί να ερεθίσουν το ευαίσθητο στομάχι. Καλύτερα να καταναλώνεται με το γεύμα ή μετά από αυτό.

Υλικά

  • 400 ml Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού (περίπου 4-5 πορτοκάλια)
  • 15 g Φρέσκια ρίζα τζίντζερ
  • 1 κ.σ. Μέλι
  • 50 ml Χλιαρό νερό (για τη διάλυση του μελιού)
  • 150 g Παγάκια