Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Ψητό τόφου με μαρινάδα φυστικιού σερβιρισμένο
Νόστιμο και πικάντικο ψητό τόφου με μαρινάδα φυστικιού

Ψητό τόφου με μαρινάδα φυστικιού

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Χορτοφαγικά & Vegan Κυρίως Πιάτα Γρήγορα Γεύματα
Το φυστικοβούτυρο δεν είναι μόνο για το ψωμί! Λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιπαρά είναι τέλεια βάση για μαρινάδα, που κολλάει στο τόφου κατά το ψήσιμο και σχηματίζει μια καραμελωμένη κρούστα με γεύση ξηρών καρπών. Το λάιμ και το τζίντζερ φροντίζουν να μην είναι πολύ βαρύ.
🕒 Προετοιμασία 15 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 10 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 45 λεπτά
🍽️ Μερίδες 2 μερίδες
🔥 Θερμίδες 380 kcal
🌍 Κουζίνα Ασιατική

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Μπολ ανάμειξης
  • Τηγάνι
  • Σπάτουλα

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων

⚠️ Σόγια
⚠️ Φιστίκι
⚠️ Σουσάμι

Εκτέλεση

1 ✓

Πρεσάρετε το τόφου και κόψτε το σε κύβους.

Συμβουλή: Η επανάληψη μήτηρ πάσης μαθήσεως: το υγρό τόφου δεν ροδίζει!
2 ✓

Ανακατέψτε τα υλικά της μαρινάδας (φυστικοβούτυρο, σόγια, τζίντζερ, λάιμ, μέλι, λάδι). Αν είναι πολύ πηχτή, αραιώστε με λίγο νερό.

Συμβουλή: Η μαρινάδα πρέπει να είναι πηχτή κρέμα για να κολλήσει στο τόφου.
3 ✓

Γυρίστε μέσα το τόφου, αφήστε να σταθεί 20 λεπτά.

Συμβουλή: Η πορώδης δομή του τόφου απορροφά τις γεύσεις.
4 ✓

Τηγανίστε σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Προσοχή, λόγω της ζάχαρης στο φυστικοβούτυρο και το μέλι καίγεται γρήγορα!

Συμβουλή: Γυρίζετε συχνά.
5 ✓

Σερβίρετε πασπαλισμένο με τα φιστίκια.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τραγανό φυστικοβούτυρο;
Ναι, θα δώσει επιπλέον υφή στη μαρινάδα.

Υλικά

  • 400 γρ. Τόφου (στραγγισμένο, σε κύβους)
  • 3 κ.σ. Φυστικοβούτυρο (κρεμώδες)
  • 2 κ.σ. Σάλτσα σόγιας
  • 1 κ.γ. Φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο)
  • 1 κ.σ. Χυμός λάιμ
  • 1 κ.σ. Μέλι
  • 1 κ.σ. Σησαμέλαιο
  • 30 γρ. Φιστίκια (καβουρδισμένα, χοντροκομμένα)