Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Κοκτέιλ Manhattan σε ποτήρι με κερασάκι και φλούδα πορτοκαλιού
Η κλασική επιλογή για τους λάτρεις του καλού ουίσκι

Manhattan

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Ποτά
Το Manhattan είναι η επιτομή της κομψότητας στα κοκτέιλ, συνδυάζοντας το ουίσκι με το βερμούτ. Λέγεται ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν της μητέρας του Winston Churchill στη Νέα Υόρκη. Είναι ένα ποτό που αναδεύεται («stirred») και δεν χτυπιέται, για να διατηρήσει την καθαρότητα και τη διαύγειά του.
🕒 Προετοιμασία 5 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 5 λεπτά
🍽️ Μερίδες 1 μερίδες
🔥 Θερμίδες 160 kcal
🌍 Κουζίνα Αμερικανική

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Ποτήρι ανάμειξης: Για απαλή ψύξη.
  • Κουτάλι μπαρ: Για την ανάδευση.
  • Παγωμένο ποτήρι σερβιρίσματος: Απαραίτητο.

Εκτέλεση

1 ✓

Παγώστε το ποτήρι σερβιρίσματος.

Συμβουλή: Ένα παγωμένο ποτήρι διατηρεί τη θερμοκρασία του ποτού μέχρι την τελευταία γουλιά.
2 ✓

Γεμίστε το ποτήρι ανάμειξης με πάγο.

Συμβουλή: Επιλέξτε μεγάλα παγάκια που λιώνουν πιο αργά.
3 ✓

Προσθέστε το ουίσκι, το βερμούτ και τα bitters.

Συμβουλή: Τα bitters λειτουργούν ως ο συνδετικός κρίκος που ενώνει τις γεύσεις.
4 ✓

Ανακατέψτε απαλά για 20-30 δευτερόλεπτα.

Συμβουλή: Σταματήστε όταν το ποτήρι ανάμειξης θολώσει απ' έξω. Αυτό σημαίνει ότι το ποτό έχει κρυώσει σωστά.
5 ✓

Σουρώστε στο παγωμένο ποτήρι και γαρνίρετε με το κερασάκι και τα έλαια από τη φλούδα πορτοκαλιού.

Συμβουλή: Το άρωμα του πορτοκαλιού είναι αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Γιατί δεν πρέπει να χτυπηθεί;
Το χτύπημα θολώνει το ποτό και το νερώνει υπερβολικά. Το Manhattan πρέπει να είναι διαυγές και βελούδινο.

Υλικά

  • 60 ml Ουίσκι σίκαλης (Rye) ή Bourbon
  • 30 ml Γλυκό κόκκινο βερμούτ
  • 2 σταγόνες Angostura bitters
  • 1 τεμ. Κερασάκι κοκτέιλ
  • 1 λωρίδα Φλούδα πορτοκαλιού