Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη φρεσκοψημένο, νόστιμο και με μαλακή υφή Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη Milanesa napolitana με παρμεζάνα, παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες Milanesa napolitana με παρμεζάνα Φρεσκοψημένα μπισκότα με διπλή σοκολάτα Μπισκότα με διπλή σοκολάτα Pizza Siciliana – Από τη Σικελία, με χοντρή ζύμη και τετράγωνα κομμάτια σερβιρισμένη Pizza Siciliana Πικάντικες πιπεριές τουρσί σε βάζο Πικάντικες πιπεριές τουρσί Bánh da lợn με γάλα καρύδας, κομμένο σε φέτες και φρεσκοσερβιρισμένο Bánh da lợn με γάλα καρύδας Osso buco με φύλλα δάφνης, ζουμερές φέτες μοσχαριού σε σάλτσα λαχανικών Osso buco με φύλλα δάφνης Cornish pasty με γέμιση ψαριού, φρεσκοψημένο, με τραγανή ζύμη Cornish pasty με γέμιση ψαριού BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα σερβιρισμένη BBQ πικάντικη ψητή μελιτζάνα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί σερβιρισμένα Ψωμάκια με κρέμα γάλακτος και τυρί Σούπα Minestrone με πέστο, σερβιρισμένη με πολύχρωμα λαχανικά και ζυμαρικά σε βαθύ πιάτο Minestrone με πέστο Zeppole με ζάχαρη και κανέλα, ροδοψημένα, σε σκόνη Zeppole με ζάχαρη και κανέλα Cupcakes Σοκολάτας σερβιρισμένα Cupcakes Σοκολάτας Xôi με αλμυρά συνοδευτικά, τηγανητό τόφου, διακοσμημένο με φρέσκο κόλιανδρο, σε λευκό μπολ Xôi με αλμυρά συνοδευτικά Αλμυρό λάσι με κύμινο σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο σε ποτήρι Αλμυρό Λάσι με Κύμινο Κατόνγκ Λάκσα, πλούσια σούπα κοτόπουλου με καρύδα, νουντλς ρυζιού και φρέσκα μπαχαρικά Κατόνγκ Λάκσα Ψητά δαμάσκηνα με τσίλι BBQ σερβιρισμένα Ψητά Δαμάσκηνα με Τσίλι BBQ Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι σερβιρισμένος Χοιρινός λαιμός με λετσό και γιαούρτι Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Πικάντικο ραγού chakalaka με φασόλια και κόλιανδρο Chakalaka με φασόλια
Ένα ποτήρι χριστουγεννιάτικος μηλίτης με φέτα πορτοκαλιού και ξύλο κανέλας.
Αρωματικός ζεστός μηλίτης, η απόλυτη χριστουγεννιάτικη θαλπωρή

Χριστουγεννιάτικος μηλίτης

Συγγραφέας: Flavelo
Συνταγές Ποτά
Μια πιο ελαφριά, φρουτώδης εναλλακτική του ζεστού κρασιού. Η οξύτητα του μήλου και η γλυκύτητα των μπαχαρικών δημιουργούν μια φυσική ισορροπία. Καθώς ο χυμός μήλου (ή ο μηλίτης) είναι πιο μεστός από το νερό λόγω της φυσικής περιεκτικότητας σε πηκτίνη, το ποτό δίνει μια μεταξένια αίσθηση.
🕒 Προετοιμασία 5 λεπτά
🍳 Μαγείρεμα 15 λεπτά
⌛ Συνολικός Χρόνος 20 λεπτά
🍽️ Μερίδες 4 μερίδες
🔥 Θερμίδες 140 kcal
🌍 Κουζίνα Διεθνής

Υλικά

Απαραίτητος Εξοπλισμός

  • Κατσαρόλα
  • Σουρωτήρι

Εκτέλεση

1 ✓

Ρίξτε τον μηλίτη (ή τον χυμό) σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε μέσα τα μπαχαρικά και τις φέτες εσπεριδοειδών.

Συμβουλή: Τα αιθέρια έλαια στη φλούδα των εσπεριδοειδών απελευθερώνονται με τη θερμότητα, δίνοντας φρεσκάδα στο ποτό.
2 ✓

Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να βγάζει ατμούς. Μην το βράσετε!

Συμβουλή: Αν χρησιμοποιείτε μηλίτη, ο βρασμός θα εξατμίσει το αλκοόλ. Αν χρησιμοποιείτε χυμό μήλου, μπορείτε να τον βράσετε λίγο για πιο έντονες γεύσεις.
3 ✓

Ανακατέψτε μέσα το μέλι και αφήστε το να σταθεί στη φωτιά (χωρίς να βράζει) για 10-15 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις.

Συμβουλή: Προσθέστε το μέλι στο τέλος ώστε να μην καταστραφούν τα θρεπτικά συστατικά του από τη θερμότητα.
4 ✓

Σουρώστε και σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλή: Διακοσμήστε το ποτήρι με μια φέτα φρέσκο μήλο.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Μπορώ να χρησιμοποιήσω χυμό μήλου;
Ναι, για την εκδοχή χωρίς αλκοόλ χρησιμοποιήστε 100% χυμό μήλου. Αν το φτιάχνετε με αλκοόλ, η βάση είναι ο μηλίτης (cider).

Υλικά

  • 1 λίτρο Μηλίτης (Cider) ή 100% χυμός μήλου
  • 1 τεμ. Πορτοκάλι (κομμένο σε φέτες)
  • 1 τεμ. Λεμόνι (κομμένο σε φέτες)
  • 2 τεμ. Ξύλο κανέλας
  • 6 τεμ. Γαρίφαλο
  • 3 κ.σ. Μέλι (κατά βούληση)
  • 1 τεμ. Αστεροειδής γλυκάνισος