Yakisoba με λαχανικά, τηγανητά ζυμαρικά σερβιρισμένα με πολύχρωμα λαχανικά Yakisoba με λαχανικά Τηγανητό λουκάνικο alheira σερβιρισμένο με φρέσκια σαλάτα σε πιάτο Alheira με σαλάτα Βραστή γλυκοπατάτα με γιαούρτι σερβιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό και γιαούρτι σκόρδου Βραστή γλυκοπατάτα με γιαούρτι Achari paneer tikka, ψητά κομμάτια paneer, καρυκευμένα σε μαρινάδα γιαουρτιού, σερβιρισμένα με φρέσκο κόλιανδρο και λεμόνι Achari paneer tikka (Paneer tikka τουρσί) Tamalito με γάλα καρύδας, σερβιρισμένο με φρέσκο φύλλο μπανάνας Tamalito με γάλα καρύδας Ikan bakar ψημένο σε φύλλο μπανανιάς, με φρέσκο κόλιανδρο Ikan bakar ψημένο σε φύλλο μπανανιάς Fårikål με αρνί και λάχανο, σερβιρισμένο με πίτα Fårikål με πίτα Φεϊζοάντα με παστό μοσχαρίσιο κρέας σερβιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό και γαρνιτούρα ρυζιού Φεϊζοάντα με παστό μοσχαρίσιο κρέας Νταλ Παλάκ με φακές και σπανάκι, σερβιρισμένο με κόλιανδρο Νταλ Παλάκ Γεμιστό τσούρο με χρυσοκαφέ, τραγανό εξωτερικό και κρέμα σοκολάτας. Γεμιστά τσούρος (churros) Tostón με κοτόπουλο, γουακαμόλε αβοκάντο, σερβιρισμένο σε φρυγανισμένο ψωμί Tostón με κοτόπουλο Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Smørrebrød με ζαμπόν και τυρί, διακοσμημένο με φρέσκο αγγούρι και μαϊντανό. Smørrebrød με ζαμπόν και τυρί Shrikhand με σοκολάτα, κρεμώδες επιδόρπιο γάλακτος με σοκολάτα και εκλεκτά μπαχαρικά Shrikhand με σοκολάτα Roghni naan με μέλι, σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο Roghni naan με μέλι Λαχανικά στον ατμό με ελαιόλαδο, πασπαλισμένα με φρέσκο μαϊντανό Λαχανικά στον ατμό με ελαιόλαδο Pintxo Gilda, περασμένο σε οδοντογλυφίδα με ελιές, αντζούγιες και πιπεριές Pintxo Gilda Nikujaga με πάπρικα, χοιρινό και λαχανικά, σε πλούσια σάλτσα σόγιας. Nikujaga με πάπρικα Palak paneer με κρεμμύδι, φρέσκο σπανάκι, paneer και κόλιανδρο Palak paneer με κρεμμύδι Malasada με κρέμα μάνγκο διακοσμημένη με ζάχαρη άχνη και φρέσκα φύλλα μέντας Malasada με κρέμα μάνγκο Yakisoba με λαχανικά, τηγανητά ζυμαρικά σερβιρισμένα με πολύχρωμα λαχανικά Yakisoba με λαχανικά Τηγανητό λουκάνικο alheira σερβιρισμένο με φρέσκια σαλάτα σε πιάτο Alheira με σαλάτα Βραστή γλυκοπατάτα με γιαούρτι σερβιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό και γιαούρτι σκόρδου Βραστή γλυκοπατάτα με γιαούρτι Achari paneer tikka, ψητά κομμάτια paneer, καρυκευμένα σε μαρινάδα γιαουρτιού, σερβιρισμένα με φρέσκο κόλιανδρο και λεμόνι Achari paneer tikka (Paneer tikka τουρσί) Tamalito με γάλα καρύδας, σερβιρισμένο με φρέσκο φύλλο μπανάνας Tamalito με γάλα καρύδας Ikan bakar ψημένο σε φύλλο μπανανιάς, με φρέσκο κόλιανδρο Ikan bakar ψημένο σε φύλλο μπανανιάς Fårikål με αρνί και λάχανο, σερβιρισμένο με πίτα Fårikål με πίτα Φεϊζοάντα με παστό μοσχαρίσιο κρέας σερβιρισμένη με φρέσκο μαϊντανό και γαρνιτούρα ρυζιού Φεϊζοάντα με παστό μοσχαρίσιο κρέας Νταλ Παλάκ με φακές και σπανάκι, σερβιρισμένο με κόλιανδρο Νταλ Παλάκ Γεμιστό τσούρο με χρυσοκαφέ, τραγανό εξωτερικό και κρέμα σοκολάτας. Γεμιστά τσούρος (churros) Tostón με κοτόπουλο, γουακαμόλε αβοκάντο, σερβιρισμένο σε φρυγανισμένο ψωμί Tostón με κοτόπουλο Tinda sabzi, πικάντικο tinda ινδικού τύπου, σερβιρισμένο με πλούσια μπαχαρικά και φρέσκο κόλιανδρο Tinda Sabzi Smørrebrød με ζαμπόν και τυρί, διακοσμημένο με φρέσκο αγγούρι και μαϊντανό. Smørrebrød με ζαμπόν και τυρί Shrikhand με σοκολάτα, κρεμώδες επιδόρπιο γάλακτος με σοκολάτα και εκλεκτά μπαχαρικά Shrikhand με σοκολάτα Roghni naan με μέλι, σερβιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο Roghni naan με μέλι Λαχανικά στον ατμό με ελαιόλαδο, πασπαλισμένα με φρέσκο μαϊντανό Λαχανικά στον ατμό με ελαιόλαδο Pintxo Gilda, περασμένο σε οδοντογλυφίδα με ελιές, αντζούγιες και πιπεριές Pintxo Gilda Nikujaga με πάπρικα, χοιρινό και λαχανικά, σε πλούσια σάλτσα σόγιας. Nikujaga με πάπρικα Palak paneer με κρεμμύδι, φρέσκο σπανάκι, paneer και κόλιανδρο Palak paneer με κρεμμύδι Malasada με κρέμα μάνγκο διακοσμημένη με ζάχαρη άχνη και φρέσκα φύλλα μέντας Malasada με κρέμα μάνγκο

Δημητριακά και Όσπρια

Βάλετε τα θεμέλια της Μεσογειακής διατροφής με δημητριακά και όσπρια. Πλούσια σε φυτικές ίνες, ιδανικά για σούπες, σαλάτες και κυρίως πιάτα.

Φρέσκος αρακάς σε λοβούς και καθαρισμένος σε ξύλινο τραπέζι, σε φυσικό φως

Αρακάς: Το φρέσκο, γλυκό όσπριο γεμάτο πρωτεΐνη και ίνες
Ωμοί κόκκοι καστανού ρυζιού σε ρουστίκ μπολ στον πάγκο της κουζίνας

Καστανό Ρύζι: Το πλούσιο σε ίνες, υγιεινό δημητριακό που αξίζει την προσοχή σας
Διάφοροι τύποι ξερών φασολιών σε ξύλινο τραπέζι, σε μπολ και χύμα

Φασόλια: Το όσπριο με την πλούσια πρωτεΐνη, ένα θρεπτικό και ευέλικτο υλικό
Ωμός αμάρανθος με μικροσκοπικούς κίτρινους κόκκους σε κεραμικό μπολ

Αμάρανθος: Ο αρχαίος σπόρος που αξίζει μια θέση στη σύγχρονη διατροφή
Αλεύρι ντίνκελ σε κεραμικό μπολ, φυσική, ανοιχτή καφέ απόχρωση

Αλεύρι Ντίνκελ: Το αρχαίο δημητριακό που είναι θρεπτικό και πλούσιο σε γεύση
Καλαμποκάλευρο σε κεραμικό μπολ, κίτρινη σκόνη σε ξύλινη επιφάνεια

Καλαμποκάλευρο: Η φυσική επιλογή χωρίς γλουτένη για μαγειρική και ζαχαροπλαστική
Αλεύρι καρύδας σε κεραμικό μπολ, ανοιχτόχρωμη λεπτή σκόνη σε ξύλινη επιφάνεια

Αλεύρι Καρύδας: Το θαύμα της μοντέρνας κουζίνας, πλούσιο σε ίνες και χωρίς γλουτένη
Ανοιχτόχρωμο αλεύρι κάστανου σε ρουστίκ μπολ, σκορπισμένο σε ξύλινη επιφάνεια

Αλεύρι Κάστανου: Η φυσικά γλυκιά λιχουδιά χωρίς γλουτένη