Μπακαιάρος Αλάσκας: Υγιεινό και ευέλικτο ψάρι για κάθε τραπέζι

Περιγραφή

Ο Pollock (ή Μπακαιάρος Αλάσκας) ζει στα κρύα νερά της Αλάσκας. Έχει λευκό, τρυφερό και θρεπτικό κρέας. Είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, με λίγα λιπαρά.

Γιατί Pollock;

Πλούσιος σε πρωτεΐνη (μύες) και βιταμίνες (D, B). Καλός για την καρδιά.

Χρήσεις

Ευέλικτο ψάρι. Γκριλ, τηγάνι, βραστό, ατμός. Ταιριάζει με λαχανικά, ρύζι, σαλάτες. Ιδανικό για εστιατόρια και σπίτι.

Αξία

Λίγες θερμίδες, πολλή πρωτεΐνη και ωμέγα-3.

  • Πρωτεΐνη: 20 g / 100 g
  • Λιπαρά: 1 g / 100 g
  • Υδατάνθρακες: 0 g / 100 g
  • Ψευδάργυρος: 0.5 mg / 100 g
  • Ωμέγα-3: 0.3 g / 100 g

Υγεία

Βοηθά την καρδιά (ωμέγα-3), τους μύες (πρωτεΐνη) και το ανοσοποιητικό.