Δώστε άρωμα και γεύση στα πιάτα σας με τα κατάλληλα βότανα και μπαχαρικά. Μάθετε πώς να τα συνδυάζετε για να απογειώσετε τις μαγειρικές σας δημιουργίες.
Βότανα και Μπαχαρικά
Πικρότζιντζερ (Zerumbet): Το εξωτικό τζίντζερ με τις θαυματουργές ιδιότητες
Νεροκάρδαμο: Το πιπεράτο βότανο της μακροζωίας
Ρωσικό Εστραγκόν: Η άγρια, στιβαρή εκδοχή του αρωματικού βοτάνου
Σπόροι Τόνκα: Το μεθυστικό άρωμα του Αμαζονίου
Πιπέρι Σετσουάν: Ένα μπαχαρικό που προκαλεί τις αισθήσεις
Σουμάκ: Το πορφυρό μπαχαρικό με την λεμονάτη γεύση
Δεντρολίβανο: Το αρωματικό θαύμα της Μεσογείου στο πιάτο σας
Σπόροι Ντομάτας: Το «Umami» Μπαχαρικό που Πετάμε
Πράσινες Ελιές: Η Τραγανή και Πικάντικη Πλευρά της Ελιάς
Μαύρες Ελιές: Η Ώριμη Γεύση της Μεσογείου
Μαυροκούκι (Μαύρο Κύμινο): Ο Θεραπευτικός Σπόρος της Ανατολής