Δώστε άρωμα και γεύση στα πιάτα σας με τα κατάλληλα βότανα και μπαχαρικά. Μάθετε πώς να τα συνδυάζετε για να απογειώσετε τις μαγειρικές σας δημιουργίες.
Βότανα και Μπαχαρικά
Πάστα Miso: Η βάση του Umami και της Ιαπωνικής Γεύσης
Σκόνη Μάτσα: Ο «Πράσινος Χρυσός» – Υγεία, Ενέργεια και Γεύση
Άνθος Λεβάντας: Βρώσιμο, αρωματικό λουλούδι στη σύγχρονη κουζίνα – χρήση, δράση, διατροφική αξία
Λεβάντα: Αρωματικό βότανο και φυσικό ηρεμιστικό στην κουζίνα
Μπλε Σπιρουλίνα: Το superfood με το έντονο χρώμα και τα πλούσια αντιοξειδωτικά
Καφές: Κάτι παραπάνω από ρόφημα – Ένα εκλεκτό υλικό γαστρονομίας
Φύκια Kombu: Το μυστικό της νοστιμιάς (Umami) και του Dashi
Βάση για Kimchi: Τα απαραίτητα υλικά για το κορεάτικο θαύμα της ζύμωσης
Ζαχαρωμένες Φλούδες Πορτοκαλιού: Ένα αρωματικό στολίδι για τα γλυκά σας
Ζαχαρωμένο Τζίντζερ: Μια γλυκιά και πικάντικη λιχουδιά που τονώνει
Σκόνη Κακάο: Η απόλυτη σοκολατένια ουσία στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής